Labruyére Moulin á Vent Coeur de Terroir 2015

Det er et comeback af dimensioner, som Edouard Labruyere har planer om for sin familievirksomhed i Beaujolais-kommunen Romaneche-Thorins. Siden 1850 har hans familie været i besiddelse af nogle af de bedste cru-marker i Beaujolais’ vel nok fornemmeste cru, Moulin-a-Vent, heriblandt den mark, der omringer kommunens berømte vindmølle. Da Labruyère-familien også ejer superhuset Jacques Prieur i Bourgogne, var det naturligt at hive ekspertise ind derfra i form af ønologen Nadine Gublin – der er med andre ord lagt i ovnen til top-seriøs Beaujolais milevidt fra forne tiders lillablå tyggegummiduftende saftevand. Stilen her trækker til fulde på Beaujolais’ historie som terroir-vin og på Gamays magiske evner i områdets granitundergrund. Domænet bruger i øvrigt ‘aflagte’ fade fra Jacques Prieurs bedste vine til fadlagringen! Beaujolais på et helt andet niveau: Mørk og saftig, bourgognetæt frugt, lakrids og salvie i eftersmagen. Seriøs vin fra én af områdets topproducenter siden 1870.

Med vinstokke, der gennemsnitlig er over 50 år gamle er forventningerne til Coeur de Terroir fra mægtige Moulin á Vent tårnhøje! Men det kan vinen heldigvis sagtens bære. Stilen er mere kraftfuld og mørk end de fleste Beaujolais. Der er blommer, boysenbær, mørke kirsebær, mokka og røgede noter, der spiller fantastisk sammen med de bløde tanniner. Glem alt om intetsigende Beaujolais'er uden autensitet eller personlighed - det her er terroir på højt niveau, og lever dermed glimrende op til sit navn.