Vinos Valtuille, Pago de Valdoneje, Joven Bierzo 2016

Vinos Valtuille er et lille vineri drevet af Garcia Alba familien. Geografisk befinder vi os i det nordvestlige Spanien, nærmere bestemt Bierzo i Castilla Y León. Her er den dominerende drue den lokale Mencia, der også er kendt under det portugisiske synonym "Jaen". Jordbunden består hovedsageligt af ler, der giver optimale forhold for modningen af druerne.
Bierzo er Spanien for bourgogneentusiaster. Kompleks, elegant, enorm variation fra mark til mark. Det handler om sjæl meget mere end om frugt og fad. Fra 2017 er området i det nordvestlige Spanien klassificeret efter mark og område, helt ligesom Bourgogne. Det er det her, Bierzo kan. 100% menciadrue uden fad og uden fikumdik. 85 år gamle stokke er hele hemmeligheden. Samt en veldrænet jord nær floden. Saftig, fyldig, udtryksfuld og elegant med florale noter og dyb bærkarakter. Kan man forlange mere? 91 point fra Parker. “one of my benchmark young wines from Bierzo.”

91 points Robert Parker
"One of my benchmark young wines from Bierzo.”

★★★★ Berlingske
Testvinder! "Masser af sød lakrids, stødt sort peber, lidt skifer og røde bær. Medium koncentreret fætter, der chubbes fint op af en velafstemt frugtsødme i kombination med en strukturerende garvesyre. Veltrimmet og adræt som en bjergged med spændte baller. Et rigtig godt køb."

Print / PDF

Tilbud v/6 stk KUN:

79,95

Normalpris: 149,95

Spar: 420,-

Rolf Madsen, skriver i Berlingske:

"Da jeg i slutningen af 90erne lavede et interview med danskeren Peter Sisseck (manden bag Spaniens dyreste vin, Pingus, red.) havde han allerede dengang et godt øje for de højt beliggende skiferskråninger, der giver mulighed for at lave vine med kølighed og elegance. Jeg husker, han sagde til mig: det distrikt skal du holde øje med! Nu er der foreløbig gået knap 25 år, og selvom Bierzo aldrig er slået helt igennem, er det et af de spanske områder, jeg ofte bliver mest begejstret for."

"Årsagen er netop den kølighed og drikbarhed, man finder i mange af deres vine. Et godt eksempel – jeg vil næsten kalde det et skoleeksempel på Bierzo-stilen – er Pago de Valdoneje fra ugens test. Næsen oser af sød lakrids, lidt stødt sort peber, skifer og røde bær. I smagen har vi en rigtig god koncentration, der chubbes op af en velafstemt og strukturerende garvesyre, som får den til at fremstå som en veltrimmet og adræt bjergged med spændte baller."

"Den altdominerende druesort i Bierzo er mencia, der ikke er specielt kendt udenfor Spanien. Pago de Valdoneje er lavet på netop mencia´en, som er ved at få sin renæssance hos elegancehungrende vinentusiaster. Når den er bedst, besidder den en frisk urtethed i kombination med en nærmest granittet elektricitet og styret alkohol. Der har været mange teorier om, at den skulle være identisk med cabernet franc, blandt andet på grund af dens lille tone af grønne grene og urt. Men det er den ikke, og faktisk synes jeg, at den er helt sin egen. Mencia kan godt være blæksort, vamset og sødladen, men i Bierzo ser det ud til, at den gastronomiske og mineralske stil foreløbig har overtaget hos producenterne. Jeg er fan! Hurra for mencia og hurra for Pago de Valdoneje, der giver en god introduktion til området. Og så er prisen i øvrigt ganske fornuftig."