Menu
Mont Ferrant, Cava Brut
SKU: 12618
  • ALC: 12.5%
  • TYPE: Mousserende
  • CL: 70
  • Land:Spanien
  • Drue:45% Macabeu, 20% Parellada, 35% Xarello
  • Område:Catalonien

Smags noter:

Ananas, Citrus, Fersken, Hvide Frugter, Mineralsk

God til:

Aperitif, Fisk, Skaldyr

Dufte:

Honning, Hvide Blomster, Mineralsk

★★★★★
Politiken
★★★★★
Berlingske
★★★★★
Vinavisen
★★★★★
Ekstra Bladet
94
Anders Grøndahl

Mont Ferrant, Cava Brut

 Mont-Ferrant er verdens ældste cavahus stiftet i 1865. Forbilledet har hele tiden været champagne, så overliggeren er sat højt, mens priserne er holdt lave. Mont-Ferrants cavaer er repræsenteret på omkring et halvt hundrede restauranter alene i Spanien, inkl Celler de Can Roca – verdens bedste restaurant, som har et tæt samarbejde med huset. Reserva Brut er lavet på, Macabeu (40/50%), Xarel-lo (30/40%) og Paralleda. Vinen lagrer minimum 24 måneder på flasken inden den degorgeres og er klassisk Mont-Ferrant-stil med elegance, masser af friskhed og behagelige små bobler.

★★★★★ Politiken
Frisk og middelfyldig mousserende vin med toner af moden pære, toast og gær. Velafbalanceret syre og tøt, appetitlig afslutning!

★★★★★ Berlingske
Lidt a la Champagne, men prisen er noget mere behersket!

★★★★★ Vinavisen
Fortræffelig årgangs-boblevin, der med sin karakter og sit lille bid i eftersmagen især er egnet til mad. Den har ret kraftig mousse, dejlig frugt og en blid syre

★★★★★ Ekstra Bladet
Fyldig og særdeles flot cava. Cremet flot mousse med vedvarende bobler. Rigtig høj intensitet i smagen med fersken, citrus og mineralitet. Mont-Ferrant lever bestemt op til at være blandt de bedste Cava producenter

94 points Anders Grøndahl
Fremragende, tør mousserende vin med en saftig imødekommende stil, som mange vil kunne lide. Samtidig er der god struktur, fine små bobler og optræden til fiskeforretter, som vil tiltale gourmeter.

Print Friendly, PDF & EmailPrint / PDF
Tilbud v/6 stk KUN:
99,95 
Normalpris: 139,95 
Spar: 240,- 
Se resten af udvalget i vores butik