Domaine Brunely Cotes du Rhone “Cuvee Hommage” 2024

Domaine Brunely Côtes du Rhône “Cuvée Hommage” 2023 er jul i glasset: saftige kirsebær, modne blommer og et strejf af peber og urter. Den mellemfyldige, runde frugt og friske syre spiller flot op mod den danske julemad – især langtidsstegt and med rødkål og brunede kartofler. Server gerne let afkølet for ekstra nerve.

Storslået Rhône-vine fra det gamle domæne Brunely i Vacqueyras. Bæredygtigt dyrket, ingen fadlagring, kun modning på beton og stål, så frugten står syngende rent frem.

Cuvéen er lavet som en hæder til den gamle bedstefar, Rémy, der i sin tid også havde druerne mellem hænderne på selvsamme marker. Vinstokkene brugt i denne cuvée er nøje udvalgt, og er blandt domænets ældste Syrah- og Grenache-stokke med en alder på 50-75 år. På stokke af denne alder er udbyttet ikke så højt, men smagen og dybden i vinen er tilsvarende potent. Farven på vinen er rubinrød, og duften er intens med noter af røde bær, kirsebærsten og tørrede middelhavsurter.

Den friske, syrlige Syrah, den frugtige og fyldige Grenache og den robuste, mørke Carignan samarbejder på smukkeste vis, og skaber en vin der på én gang besidder alle egenskaber. I glasset mødes man af en let-urtet næse, og duften af røde sommerbær. I smagen finder man især jordbær, hindbær og blomme. Eftersmagen er ganske lang, behagelig og noter af blomme, læder og tørrede middelhavsurter bliver siddende ganske flot.

Domaine Brunely har været familieejet helt tilbage til 1400-tallet, det er altså historier og traditioner igennem mange år, der har sikret en høj kvalitet i mange år. I 1970’erne overtog Charles gården, og har brugt mange penge på at højne kvaliteten både ude på marken, men også i vineriet – og det kan virkelig smages.

Print / PDF