Dignitat Cava “Celebrandum” Reserva Sec N/V

Elegant spansk boblevin med dybde og karakter. Dignitat Celebrandum Reserva Sec løfter niveauet for spanske mousserende vin, og giver dig en raffineret smagsoplevelse med masser af personlighed. Den er produceret i Penedès, hjertet af spansk cava, og lagres på flaske for at opnå sin særlige finesse. Her får du en vin, hvor tradition og kvalitet går hånd i hånd.

Vinen er fremstillet på de klassiske cava-druer Macabeu, Xarel´lo og Parellada. Den længere flaskelagring giver dybde og kompleksitet, som tydeligt mærkes i både duft og smag. I næsen møder du noter af modne æbler, citrus og subtile ristede toner. Smagen er tør og afrundet, med fine, vedvarende bobler og en elegant, mineralsk afslutning.

Dignitat Celebrandum Reserva Sec passer perfekt til særlige lejligheder, men gør sig også flot som ledsager til retter som fisk, skaldyr, sushi, milde oste eller tapas.

Vil du have en mousserende vin, der kombinerer kvalitet, festlighed og struktur? Så er Dignitat Celebrandum Reserva Sec det oplagte valg – den imponerer fra første boble til sidste tår!

Cavaproducenten Maschas, som står bag nogle af de bedste mousserende vine i Nordspanien, er også bagmændene på Dignitat. Firmaet hører så afgjort til blandt de større i regionen, men har altid formået at dyrke og fremstille vine af utrolig høj kvalitet – prisen taget i betragtning. Forrygende hverdagsvine med frugt, frugt og masser af frugt er filosofien blandt de fleste af deres vine, og i udpræget grad i Dignitat-serien.
Nordspanien, og Catalonien i særdeleshed, står i dag som et af de områder i verden hvor moderne vindyrkning og nytænkning i såvel produktionshallen som i marken er af ypperste kvalitet. Regionen har en såvel nogle store flagskibe i form af for eksempel Miguel Torres, men der gemmer sig ligeså et kæmpe lag af små og mediumstore producenter i regionen der fremstiller virkelige gode vine.

Print / PDF