Louis Roederer “Collection 246” Champagne Brut

Louis Roederer valgte i 2021 at lade husets berømte Brut Premier afløse af den nye Collection-serie. Tanken var at løfte kvaliteten og give husets non-vintage champagne endnu mere karakter og tydelighed. “Collection 246” henviser til, at vinen primært er baseret på høsten 2021, som er Louis Roederers 246. høst.

“Collection 246” er som nævnt primært baseret på årgang 2021, der udgør 55% af blendet, hvoraf 30% har gennemgået malolaktisk gæring. “Reserve wines aged in oak” udgør 10% og består af fadlagrede reserveårgange fra 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 og 2017, mens “Perpetual Reserve” udgør 35%. Denne reserve blev etableret i 2012 og opdateres hvert år med vin fra den aktuelle høst, så kontinuitet, dybde og kompleksitet bevares fra udgave til udgave. Collection 246 har en dosage på 7 g/l og lagrer minimum tre år på flaske, hvilket er med til at give både ro, fylde og præcision.

“Collection 246” er sammensat af 54% Chardonnay, 35% Pinot Noir og 11% Meunier fra parceller fordelt med omtrent en tredjedel i hver af Champagnes tre klassiske hovedområder: Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte des Blancs. Chardonnay giver vinen dens lyse, spændstige profil med noter af modne gule frugter og citrus, mens Pinot Noir og Meunier bidrager med struktur, cremethed og en sprød, tør rygrad. 24% af vinene er vinificeret i franske foudres, hvilket giver diskrete nuancer af vanilje, ristede toner og ekstra dybde. I eftersmagen dukker der noter af ristet brød, saltmandel, citrus og et frisk, let saltet mineralsk strejf op. Vinen er oplagt som aperitif på grund af sin friskhed og finesse, men den er også en glimrende ledsager til mad.

Print / PDF