Domaine Garnier & Fils Chablis 1er Cru “Vaillons” 2022

I 1987 slog Etienne Boileau, William Nahan og Christian Simon sig sammen med det formål at lave knivskarp Chablis med respekt for områdets terroir, tradition og historie. Vinmageren Etienne udfolder sit talent i kælderen og Christian og William tager sig med omhu og perfektionisme af markerne. Opskriften er den samme for alle vinene: fantastiske markbesiddelser, Chardonnay af den gode gamle klon fra Beaune og stor præcision i kælderen. Domaine du Chardonnay’s stil fanger alt det bedste ved Chablis; ultramineralske vine med moden, ren citrusfrugt og en underliggende vibrerende syre – vine der tydeligt afspejler Chablis’ unikke terroir.

Print / PDF