Cruset Blanc de Blanc

Frisk, let og nem at servere – det er bobler til de anledninger, hvor det gerne må være festligt uden at blive højtideligt. Stilen er ligefrem og frugtig med fine bobler, frisk syre og et lyst udtryk, som de fleste kan være med på.

Cruset Blanc de Blanc er en fransk mousserende vin lavet på grønne druer. Duften byder på grønne æbler, pære og citrus med et let blomstrende præg. I smagen er vinen frisk og ukompliceret med saftig frugt, livlige bobler og en ren afslutning. Syren giver balance og gør, at vinen føles frisk gennem hele glasset, uden at den bliver skarp eller krævende.

Det er en vin, der fungerer godt som velkomstglas, til en uformel middag eller som et køligt glas sammen med lidt salt og sprødt. Den behøver ikke en særlig anledning, og netop derfor er den nem at have liggende klar. Cruset Blanc de Blanc passer fint til både receptioner, brunch, havefester og middage, hvor man gerne vil begynde med noget let og friskt.

Til mad går den bedst sammen med retter, der ikke er for tunge eller kraftigt krydrede. Prøv den til rejer, sushi, mild fisk eller små snacks. Boblerne og syren fungerer godt sammen med salt, sprødhed og let fedme, så den kan også serveres til chips, oliven eller små hapsere med ost.

Server vinen godt afkølet, gerne ved 6–8 grader. Et almindeligt hvidvinsglas giver bedre plads til duften end et meget smalt champagneglas. Det er først og fremmest en tilgængelig mousserende vin med frisk frugt og en enkel stil – et godt valg, når der skal bobler på bordet, og det hele gerne må være afslappet.

Print / PDF