- Land:Australien
- Årgang:2021
- Drue:100% Shiraz
- Område:South Australia
- Kommune:Barossa
Smags noter:
Blommer, Frisk, Peber
God til:
Grill, Lam
Dufte:
Anis, Blomme, Brombær
Thistledown “Cunning Plan” Shiraz 2021
Cunning Plan er en studie i at gøre mindst muligt overhovedet. For når udgangspunktet er nærved perfekte druer, handler det bare om at få dem i gæringskarret og vente. Frugt så ren som uskylden selv, duft af kræge, sollune brombær og anis. Som at bide i en fuldmoden blomme.
Thistledown er ikke bare endnu et vinhus. Vinene er håndplukket og håndlavet af de allerbedste druer, vildgæret i hele klaser og uden industrielle tilsætninger. To Masters of Wine, Giles og Fergal, står for driften og de styrer benhårdt efter friskhed, terroir og good old Aussie juiciness. Vinene er ikke i hverdagsprislejet, men stadig regulære kup i deres liga.
92 points Robert ParkerAfter tasting fifty or so big, extracted, heavily oaked Shiraz, this 2021 Cunning Plan Shiraz is like a breath of fresh air. It's mineral, bloody, midweight and spicy, with a skein of fine saline acid that curls through the palate. The red fruit is the very definition of buoyant, and it brings a plume of brine, iodine and ferrous to the fore. It's very good and gets an "A" for style. And it's classily handled.
92 points The Wine FrontPlum, raspberry, mint, and brown spices. It’s just over medium-bodied, a little saline and minty, but juicy too, with supple tannin, sage and woody spice, finishes quite salty and spicy, with good length. Kind of wheaty too, and slightly warm. Good though. Very sub-regional, as it were.
93 points James Halliday
★★★★★ Ekstra BladetUng og frisk shiraz fra McLaren Vale som er nær kysten og gør vinene mindre tunge. Masser af sorte bærnoter, peber og varme krydderier. Meget saftig, blød og imødekommende med en fin krydret afslutning.