Stokkebye Vingård “Stella” Brut Nature 2021 Den oprindelige pris var: 449,95 .449,95 Den aktuelle pris er: 449,95 .
På lager: På lager
- Land:Danmark
- Årgang:2021
94
Flaskehalsen.dk
Stokkebye Vingård “Stella” Brut Nature 2021
Stella er en mousserende vin navngivet efter den yngste datter Stella Mary. Vinen er produceret på Méthode Traditionelle, altså den klassiske Champagne metode. Stella er lavet på 50% L’Acadie Blanc og 50% Johanniter. Vinen er Brut Nature, altså uden tilsat sukker.
Stella er en koncentreret vin med smukke små bobler, en fyldig smag og en stor duft med stikkelsbær og fersken noter. Farven er ren med et gyldent skær. Vinen er gæret og modnet i 15 måneder på 100% i egefade.
Druerne kommer fra vinstokke plantet i 2009 og 2015. Alle druer er økologisk dyrkede og der bruges ingen andre tilsætningsstoffer end svovl.
94 points Flaskehalsen.dkMens Stokkebye mellem Nyborg og Kerteminde brillerer med den danske ny-klassiker-drue Solaris og den stædige og krævende Pinot Noir-drue, er der også plads til at eksperimentere med druesorter, man ikke hører om andre steder. For nogle år siden smagte jeg Stokkebyes fortrinlige dessertvin, der er skabt på en druesort fra Ukraine, som jeg hverken kan udtale navnet på før eller efter en god flaske vin. Her har Stokkebye kombineret Johanitter-druen, der er relativt udbredt herhjemme, med druesorten L’Acadie Blanc, der er bedst kendt fra Canada. I denne flaske bobler giver det en lidt mere spinkel og diskret smag, end i den Pinot Noir-baserede Stella Mary. Men det er stadig superflot, og den knastørre syre river dig med i en strøm af friske citrusnoter, der kan udfordre den bitter-sensitive men skabe stor glæde hos os andre.
Normalpris:
449,95
Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.
- Hurtig levering
- Sikker betaling