Ileach Peaty Islay Malt

Røg, tørv, tjære, shellak. Duft af grønne oliven, bådsmand, hø, tørret abrikos og sherry. The Ileach er single malt fra Islay, som af forskellige grunde ikke bærer destilleriets navn – og derfor er væsentligt billigere end de umiddelbare konkurrenter! Nogle siger, at det er en 8års Lagavulin, andre at det er en 10års Laphroaig. Ingen ved det, men kender man de hæderkronede (og væsentligt dyrere) aftapninger fra de to destillerier, har man en god idé om, hvilken kaliber, vi taler om. Der er kort sagt masser af ren, uforfalsket Islay-sjæl i flasken!

Whisky-guruen Jim Murray har konsekvent været entusiastisk omkring Ileach – og har givet imponerende 94 point til denne i sin navnkundige whiskybibel! Jim Murrays Whisky Bible 2008
94/100 point – “A chunck of peat has been dissolved in my glass. The oil-peat-barley balance is spot on, as is the bitter sweet tone. – Just stunning. The peat dissipates slowly to leave a slight bitterish oaky influence. But the spices compensate. Fabulous stuff, a bottle of which should sit in every household cabinet. A wonder dram.”The Ileach betyder manden fra Islay. Denne robust tørvede og saltsmagende Single Malt er fra ét af de kendte Islay-destillerier, men ingen ved hvilket. 94 point fra Jim Murray i hans whiskybibel.

Print / PDF