- ALC: 14.5%
- TYPE: Rødvin
- CL: 75
- Land:Frankrig
- Årgang:2021
- Drue:5% Cinsault, 90% Grenache, 5% Syrah
- Område:Cotes Du Rhone
- Kommune:Chateauneuf-du-pape
Smags noter:
Frugt, Krydret, Lakrids, Peber, Vedholdende
God til:
Grill, Krydret mad, Okse, Simre retter
Dufte:
Blåbær, Hindbær, Lakrids, Mørke bær, Sveske
Domaine de la Graveirette “Tempo” Chateauneuf du Pape 2021
Stor, fyldig og elegant Châteauneuf-du-Pape fra Julian Mus, lavet på økologisk dyrkede druer fra vinstokke med en alder mellem 50 og 70 år i den sydøstlige del af Châteauneuf-du-Pape, på kanten af det berømte Le Crau plateau.
Elegant, men samtidig fyldig og blød vin med noter af røde og sorte bær, sort peber, blomme, lakrids og urter. I munden er der flot fylde og kompleksitet, balanceret af mineralitet og charmerende frugtsyre.
Julien Mus har ikke mange hektar marker, men dem han har ligger formidabelt i det sydlige Rhône. Og som Parker skriver: “This estate merits serious attention from Chateauneuf du Pape enthusiasts.” Julien dyrker 100% økologisk og skaber mirakler ud af sine gamle stokke i de stenede marker.
Julien Mus er en af Rhône-dalens unge fremstormende vinmagere. Efter at have færdiggjort sin vinuddannelse i Beaune i Bourgogne stiftede han i 2005 Domaine de la Graveirette. Og siden er det gået stærkt- dog hele tiden med fokus rettet benhårdt mod basisarbejde. Først skal druematerialet være i orden, dernæst vinifikationen, og så kan resten komme bagefter. Derfor blev hele domænet også biodynamisk certificeret i 2015. At markedsføringsmaterialet og salgsorganisationen så måske halter lidt efter, gør ikke så meget. Måske tværtimod – for priserne er stadig yderst rimelige, når man tager den ekstreme kvalitet i betragtning. Som en del af sin moderne tilgang vælger Julien Mus helt at undlade fadlagring i sin vinproduktion. Også i sine Chateauneuf du Pape, der i stedet modner 30 måneder på ståltanke.
Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.
- Hurtig levering
- Sikker betaling
Relaterede varer
-
J. Maltus Vieux Chateau Mazerat (OWC) 2014
Tilbud v/6 stk KUN:1099,95Normalpris: 1299,95Spar: 1200,- -
Parigot & Richard “Manifeste” Bourgogne Mousseux Rouge Brut
Tilbud v/6 stk KUN:299,95Normalpris: 319,95Spar: 120,-