- Land:Spanien
- Drue:Macabeu, Parellada, Xarello
- Område:Catalonien
Smags noter:
Floral, Frisk, Frugtsødme, Hvide Frugter, Mineralsk
God til:
Aperitif, Desserter, Fisk
Dufte:
Fersken, Hvide Blomster, Mineralsk
Dignitat Cava Semi Seco
Det familieejede Cava Maschas der står bag DIGNITAT hører til blandt 5 bedst rangerede Cava-producenter iflg. champagneguruen Tom Stevenson. Han giver 75 point, om hvilket han siger: "Alle mousserende vine udover Champagne der opnår denne score, er ikke alene interessante, men vine der vil glæde enhver fanatisk Champagneelsker."(Bogen: Christie's World)En frugtig og saftspændt Cava, der er i perfekt balance mellem en stor, moden blødhed med en velafbalanceret druesødme og en god friskhed. Til lette desserter eller bare til det berømte glas i utide.... Frisk og ultraren cava med let sødme, flot frugt og elegant mousse. Til lette, frugtige desserter eller som aperitif med lidt sødt til.
★★★★★ VinavisenEn dejlig cava lavet på de klassiske cava-druer Macabeu, Xarel.lo og Parellada. Den har fine, små bobler og stor fylde i duft og smag med noter af moden frugt og en lille sødme til slut. Perfekt som apéritif.