Gin Nut “Basic” London Dry Gin

London Dry Gin – fra Spanien?! Ja, hvorfor ikke? En håndfuld ginentusiaster har sat sig for at lave gin i området Empordà lidt nord for Barcelona med frugter og krydderier fra området. Dette er resulteret i en stil, som er helt deres egen – og det kan virkelig smages!

De gin-glade genier bag NUT startede destilleriet i 2012 og har idag en perlerække af moderne gins i rygsækken – men den udødelige klassiske stil, London Dry, er hjørnestenen. Der er udelukkende brugt botanicals fra det lokale område, som grundet det særegne klima danner rammen om en fantastisk unik smagsprofil i den ellers så garvede gintype. Den kendte bølge af enebær harmonerer med blandt andet spanske appelsiner, kardemomme og rosmarin i en forfinet og meget blød stil, hvor alle elementer kommer til rette – og strakt flyver tankerne til middelhavets skønne strande, hvor man kan dase i palmeskyggen uden bekymringer.

Empordá ligger lige syd for Pyrenæerne, som giver beskyttelse for de kolde vinde fra nord, hvilket giver fantastiske vækstbetingelser for de forskellige urter og frugter, som NUT bruger til deres gin – og de opnår derved deres helt særegne elegance og runde smag.

Perfect serve: Torresstrædet
StrangeLove Light Tonic og Gin Nut “Basic” London Dry Gin, pyntes med rosmarin

Print / PDF