Bodegas Ignacio Marin Tierra Hispana Roble 2025

Tierra Hispana “3” Roble er en charmerende rødvin på 100% Garnacha fra D.O. Cariñena i det nordøstlige Spanien, hvor varme, solrige dage og kølige nætter skaber ideelle betingelser for modne, aromatiske druer med bevaret friskhed. Området er blandt Spaniens ældste vinregioner, og her dyrkes vinstokkene på stenede, lerholdige og alluviale jorde i op til 700 meters højde over havets overflade. De gennemsnitligt 40-45 år gamle vinstokke leverer druer med god koncentration og karakter, hvilket danner grundlaget for vinens generøse og frugtdrevne stil.

Efter høsten gennemgår vinen en klassisk vinifikation med fokus på at bevare druernes rene frugtudtryk. For at tilføre ekstra dybde og kompleksitet lagres vinen efterfølgende i tre måneder på mediumristede amerikanske og franske egetræsfade. Kombinationen af nye og brugte fade bidrager med diskrete noter af vanilje, krydderier og let ristede nuancer, uden at overdøve vinens friske frugtkarakter.

I glasset fremstår Tierra Hispana “3” Roble dybrød med rubinrøde refleksioner. Duften åbner med modne røde bær, kirsebær og blommer, ledsaget af elegante strejf af vanilje, krydderurter og søde krydderier fra fadlagringen. Smagen er saftig og imødekommende med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og bløde tanniner. Resultatet er en vin med masser af spansk charme, hvor frugt, krydderi og struktur går hånd i hånd i en stil, der både er let at nyde alene og særdeles anvendelig ved middagsbordet.

Print / PDF