Bodegas Ignacio Marin Tierra Hispana Macabeo Chardonnay 2025

Tierra Hispana Blanco er en indbydende og ukompliceret hvidvin, der indfanger essensen af det solrige Spanien i en frisk og moderne stil. Vinen er skabt på en klassisk kombination af 60 % Macabeo og 40 % Chardonnay, hvor den lokale Macabeo-drue bidrager med friskhed og finesse, mens Chardonnay tilfører fylde, blødhed og en generøs frugtkarakter. Resultatet er en harmonisk vin, der forener middelhavets varme med en behagelig elegance.

Druerne kommer fra vinmarker i D.O. Cariñena, beliggende 650-700 meter over havets overflade på en mosaik af lerholdige, stenede og alluviale jorde. De højtliggende marker nyder godt af markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket hjælper med at bevare druernes naturlige syre og aromatiske intensitet. Macabeo-stokkene har en gennemsnitsalder på omkring 35 år, mens Chardonnay-vinstokkene er mellem 20 og 25 år gamle, hvilket bidrager til vinens balance mellem friskhed og koncentration.

I glasset fremstår vinen lys gylden med klare reflekser. Duften byder på modne æbler, pære, fersken og citrusfrugter, ledsaget af fine florale nuancer og et diskret strejf af tropisk frugt. Smagen er frisk, rund og velafbalanceret med en blød tekstur, saftig frugt og en ren afslutning, der gør vinen både let tilgængelig og særdeles anvendelig ved bordet. En charmerende spansk hvidvin, der passer fortrinligt til fisk, skaldyr, fjerkræ og lune salater, men som også fungerer glimrende som et afslappet glas i godt selskab.

Print / PDF