World’s End Wavelength 2013

Jonathan Maltus, der laver 100-pointsvine i St-Émilion, er taget til Napa for at gentage kunststykket: Områdets bedste vinmarker (bl.a. To-Kalon!), franske fade af uhørt kvalitet = absolut topklasse. Køb dem nu! Første nummer på Led Zeppelins første plade hed som bekendt Good Times, Bad Times. Som sand rockfanatiker har Jonathan Maltus opkaldt sin 100% Cabernet Sauvignon fra den berømte To-Kalon-mark efter sangen. Hans vine fra ikoniske Napa Valleys allerbedste marker er alle rock ’n roll-vine med Maltus’ kendte  fingeraftryk, som man kender fra hans fremragende vine fra St-Émilion, der senest.har fået Parker til at ryste op med 100 point for den perfekte Le Dôme 2010. Opskriften hedder enorm omhu i marken, lavt hektarudbytte, nidkær sorteringaf druerne og de bedste franske egefade til lagring. Rige vine med masser af elegance. 2008 var første årgang, men med den fremragende årgang 2009 er der virkelig sket et ekstra ryk opad stigen!Wavelength er en Single Vineyard fra det kølige Sugarloaf Mountain. En oplagt blanding af Maltus’ to yndlingssorter, Syrah og Cabernet Franc, giver både fedme og stringens, kontrol og ekspressivitet.  Single Vineyard fra Sugarloaf Mountain. En oplagt blanding af Maltus’ to yndlingssorter giver både fedme og stringens, kontrol og ekspressivitet.

Print / PDF