Vittore “Valsangiacomo Reserva” Vermouth

Vittore “Valsangiacomo” Reserva er fremstillet af 24 botaniske ingredienser fra både middelhavs- og alpinområder, herunder gentian, malurt, koriander, sar, salvie, merian, kamille, hyldeblomst og appelsintræbark. Denne vermouth, der er baseret på hvid Macabeo-vin, lagres i 5 år på amerikanske egetræsfade. Resultatet er Vittore “Valsangiacomo” Reserva Vermouth, som fremviser blomster- og balsamiske aromaer, blødgjort af vaniljenoter fra fadlagringen. På ganen er den meget intens med let bitre noter. En yderst lækker aperitif.

Familiens gamle opskrifter er nedfældet med lige dele hjerteblod og ravfarvet muskatvin på skrøbeligt pergament og nu nedarvet gennem fem generationer. Valsangiacomo-familiens vermouth under navnet Vittore er regulær kongefamilie i den sydspanske vermouthverden – bare uden skandalerne.

Print / PDF