Schloss Johannisberg Riesling Grunlack Spatlese 2023

Fantastisk aromatisk og vidunderligt livlig med et fantastisk samspil af frugt, sødme, mineralitet og syre. Aroma af fersken, hvide forårsblomster, eksotisk litchi og kiwi. Læg hertil mineralske noter og et skønt samspil af syrlige noter.

Druerne til Schloss Johannisberg Grünlack Spätlese modner i noget af det bedste terroir i Rheingau. Vinstokkene trives med kvartsit, lidt ler og løss i regionens solrige klima. Efter et temmelig tørt og varmt år høstede vinbønderne få druer, men de var af særlig god kvalitet. Efter håndplukning vinificerede de den skånsomt pressede most i rustfri ståltanke. Vinen lagredes derefter på gær i seks måneder.

Tyske Schloss Johannisberg ligger gudesmukt i vinregionen Rheingaus bølgende bakker i delstaten Hessen – ét af de mest kendte og respekterede vinområder i hele landet. Her trives Riesling og får et mere maskulint og bombastisk udtryk end vinene fra eksempelvis Mosel – og opnår en meget fin syre. Klimaet er lunt, og området får flere solskinstimer pr. år end de fleste andre steder i Tyskland. Sammen med de kraftige lysreflekser fra Rhinen sikrer det gode modningsforhold for druerne. Jordbunden er meget skiferholdig, hvilket gavner modningsprocessen, da varmen beholdes længere i de kølige aftener/nætter.

Print / PDF