Quinta de Ventozelo “Malvasia Fina” Branco 2023

Elegant og frisk hvidvin fra Portvins-distriktet! I Douro-dalen kan de også lave andet en lækker portvin, nemlig hvidvine som nærmest er skabt til en varm sommerdag. Malvasia Fina er en af de vigtigste hvide druer i Douro-regionen. Druen er kendt for sin evne til at producere aromatisk og friske hvidvine med en delikat balance mellem frugt, blomster og syre. Quinta de Ventozelo’s udgave er lavet på nøje udvalgte klasser, som køles ned før presningen og gæring for at sikre maksimal friskhed i den færdige vin. Resultatet er en lys gylden vin med et grønt skær, livlig og delikat aroma af tropiske frugter som fersken, pære og citrus samt noter af hvide blomster. Smagen er sprød og frisk, men en flot balance mellem frugt og syre. De citrusagtige noter fortsætter i smagen og kombineres med nuancer af hvide stenfrugter som pære og æble. Douro-dalens skiferholdige jord bidrager med en mineralsk karakter, der giver ekstra dybde og kompleksitet. Oplagt som et køligt glas på en varm sommerdag, eller til lette retter med lys fisk eller kylling samt et hav af vegetariske retter.

Quinta de Ventozelo er én af de ældste quintaer i Douro. Paradisisk beliggenhed og perfekte marker. I henved to århundreder har markerne og quintaen lagt druer til andre huses storhed – men nu har man besluttet selv at lave vinene på baggrund af hvad der vel nok er noget af det bedste råmateriale, Portugal overhovedet kan levere. Det bevises i allerhøjeste grad i husets bordvine, hvor kvalitetsniveauet ligger i landets absolutte top.

Print / PDF