Jean Velut “L’Oubliee” Extra Brut Den oprindelige pris var: 699,95 .699,95 Den aktuelle pris er: 699,95 .
På lager: På lager
- Land:Frankrig
- Drue:100% Chardonnay
- Område:Champagne
Smags noter:
Brød, Citrus, Frisk, Mineralsk, Pære
God til:
Aperitif, Fisk, Skaldyr
Dufte:
Citrus, Frugt, Hvide Blomster, Lime
96
Falstaff
93
vvWine
Jean Velut “L’Oubliee” Extra Brut
L’Oubliée betyder ”den glemte” – men dét får Veluts mesterværk ikke lov til at blive hos os. Især ikke når det smager så godt! 100 % Chardonnay giver en frisk, livlig, ren og kompleks champagne med nuancer af friskbagt brød, hvide blomster, pære og spidskommen. Det her, ironisk navnet taget i betragtning, utrolig mindeværdig champagne.
Engang var Montgueux regnet som Champagnes svar på Montrachet i Bourgogne – altså den absolutte top og i rig,overdådig stil. I dag er centrum i Champagne flyttet nordpå, men i det sydlige Montgueux laver enkelte bønder stadig eminent champagne på det kalkede terroir. Denis Velut er en af dem og hans champagner tilhører den lille gruppe af must-drink, hvis man skal forstå, hvad champagne også kan være udover mainstream boblevand. Velut laver ægte håndværksvin, der senest har fået Parkers mand i Champagne op at ringe med klokken. Vi har købt en lille mængde – mere kan man ikke få ud af Denis, der aldrig producerer over 30.000 flasker om året. Altså omkring en promille af, hvad Moët & Chandon producerer af bare én vin!
96 points FalstaffFrom the south of Champagne: ripe fruit with subtle exoticism, delicate notes of toast, including from the wooden barrel, and delicate yeast aromas. On the palate, the winey character is full-bodied with the freshness and finesse that characterize Champagne. Notes of brioche and nut butter, authentic, full of character - independent, precise, great class.
93 points vvWine(100% Chardonnay. The base wine is matured in used barriques, seven years on the lees, dosage 4 g/l). Deep yellow color, with an intense, medium-fine mousse. The nose shows ripe fruit, herbal spice and a slight yeasty note, alongside aromas of ripe apple, a touch of dark bread, and that smoky note so typical of many Chardonnay wines, which comes from the terroir. On the palate it is powerful and nicely full-bodied, yet without any heaviness; the wine has an intense aromatic profile that combines ripe fruit and calcareous terroir, framed by a fine mousse. The finish is very long and, above all, full of finesse—an excellent Blanc de Blancs that can stand up to plenty of food.
Normalpris:
699,95
Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.
- Hurtig levering
- Sikker betaling