Figuero Pago de Torrosillo (OWC) 2019

Den mest noble vin fra Ribera del Duero!
Det er ikke uden grund, at topproducenten Figuero har døbt den ”Noble”. Med kun 4.500 flasker produceret om året og de mest optimale tænkelige forhold er Figuero Noble værdi at servere for adelige, baroner og konger – men måske mere relevant; for vinfans med appetit for spansk kvalitetsvin af øverste skuffe.
Næsen er et symfoniorkester af noter: Blåbær, lakrids, kakao, ristet kaffe, eukalyptus, læder og slår over i sort peber, kokos, muskatnød og bagt brød.
Paletten er tæt, fyldig og voluminøs. Alt er kompleks og i højeste balance. Mørk frugt, chokolade, vanilje, animalske noter, tydelige tanniner, afsindig lang eftersmag og den klassiske uforklarlige ”x-faktor” er virkelig i spil her. Alt spiller og vi garanterer en stor spansk vinoplevelse.
Druerne kommer fra 75 år gamle Tempranillo-stokke på marker i det prestigefyldte La Horra, det absolut bedste område i Ribera del Duero, hvor Peter Sissecks Pingus-vine også har hjemme! Druerne sorteres og høstes i hånden og herefter laves en yderligere selektion af druerne i vineriet, for at sikre, at kun de bedste og mest modne ender i fadet. Efter macerationen lagrer vinen 12 måneder på 100 % nye amerikanske fade. Til sidst modner vinen 2 år på flaske før frigivelse. En luksus, der er de færreste forundt.

Indtil slutningen af 90´erne leverede Bodegas Garcia Figuero, fra Ribera del Duero, sine eftertragtede druer til tophuset Pesquera. Men springet ud i selv at skabe store vine var for spændende til, at vinmager José Maria Garcia kunne lade være. Han investerede han i et helt nyt vineri, hvor vinen kun føres rundt i vineriet via tyngdekraften. Et såkaldt “all gravity”-vineri. Den nænsomme behandling af mosten uden pumper gør, at vinen får mest mulig stabilitet og bevarer alle sine aromaer.
Hermed var Bodegas Garcia Figuero en realitet. Siden har vinhuset redet på en bølge af succes med blandt andet flotte ratings fra Parker, der har disket op med 95 point flere gange…
Figueros vinstokke har en alder på mellem 40-80 år, hvilket udgør en exceptionel god base for at frembringe ekstremt høj kvalitetsvin. Markerne ligger i det prestigefyldte La Horra, det absolut bedste område i Ribera del Duero, hvor Peter Sissecks Pingus-vine også har hjemme!

Print / PDF