Felicette Wine Grenache Blanc 2025

Felicette Wine Grenache Blanc er hvidvin fra Frankrig med både solmoden frugt, frisk rygrad og en blød, cremet midte. Den er lavet på 100% Grenache Blanc fra IGP Côtes Catalanes, og det mærkes i balancen mellem fylde og friskhed. Det er ikke en helt spinkel hvidvin, der forsvinder så snart maden rammer tallerkenen. Den har smag nok til at stå på bordet til både fisk, kylling og grøntsagsretter, men den holder sig stadig frisk, ren og nem at drikke. Præcis den type hvidvin, der får både Chardonnay-fans og Sauvignon-drikkere til at nikke anerkendende.

Duften er lys og venlig med hvide blomster, pære, fersken og abrikos. I munden kommer der mere moden stenfrugt, citrus og en fin mineralitet, som giver vinen lidt rankhed under den runde frugt. Grenache Blanc kan noget særligt, når den rammer balancen: den giver fylde uden at blive tung, og den føles blød uden at miste friskheden. Her får du en hvidvin med lidt mere tekstur end de helt sprøde citrusvine, men uden fadsmør, vanilje og tyngde. Frugten er i centrum, og den får lov til at stå klart.

Stilen er meget anvendelig. Den solrige sydfranske frugt gør vinen charmerende fra første glas, mens den friske afslutning giver lyst til næste tår. Der er en lille cremet fornemmelse midt på tungen, som gør den oplagt til mad med lidt fylde: grillet fisk, rejer, kylling i cremet sauce, salater med avocado eller en grøntsagstærte med gedeost. Samtidig er den frisk nok til at fungere som aperitif, især hvis du serverer den køligt.

Félicette-vinene er skabt med en legende reference til katten Félicette, den første kat i rummet, men Grenache Blanc holder begge poter solidt plantet i Sydfrankrig. Den har sol, frugt og charme – men også nok friskhed til, at glasset ikke bliver tungt. Server den ved 8–10 grader, og brug den som din sikre hvidvin, når du vil have noget, der både er let at forstå og virkelig rart at drikke.

Print / PDF