Domaine Brunely Vacqueyras “Tradition” 2023

Prydet med våbenskjoldet fra Cru-kommunen Vacqueyras (The Vally of Stones) i Cote du Rhone, og lavet efter de gamle forskrifter for duresammensætning i kommunen, har Domaine Brunely lavet deres “Tradtition” Vacqueyras.

Grenache (50%), Syrah (30%) og Mouvedre (10%), de klassiske Rhone druer, giver bund, fylde og frugtighed til vinen. Men for at giver lige det ekstra, kommer der yderligere to hjælpe druer med i blendet. Cinsault (5%) og Carignan (5%) tilføjer varme og krydderi for en fuldendt oplevelse. Vacqeuyras når det er bedst!

I glasset opleves vinen ypper klassisk, med duft af modne kirsebær og en snært af middelhavskrydderier. I munden vælter frem kraftige røde bær, som bliver hængende i mundhulen længe! Den perfekte ledsager til en steak på grillen med årstidens grøntsager, eller endda til ostebordet som erstatning for Portvinen.

Domaine Brunely har været familieejet helt tilbage til 1400-tallet, det er altså historier og traditioner igennem mange år, der har sikret en høj kvalitet i mange år. I 1970’erne overtog Charles gården, og har brugt mange penge på at højne kvaliteten både ude på marken, men også i vineriet – og det kan virkelig smages.

Print / PDF