Diplomatico No. 1 Batch “Distillery Collection”

Den velkendte Diplomatico rom, der hører hjemme i Venezuela ved foden af Andes-bjergene, har lanceret en “Distillery Collection” serie (No 1 og No 2), hvor både fremstillingsmetoden og de anvendte destilleringsapperater er forskellige. Diplomatico Distillery Collection No 1 Batch Kettle Rum er primært baseret på sukkerrørshonning, og destilleringen er foregået i en “Semi-artisanal Batch Kettle Still”, der blev bragt fra Canada til Diplomatico’s La Miel destilleri i 1959. Den 6 år lange lagring af rommen er foregået i amerikanske white oak fade, der tidligere har været anvendt til bourbon og malt whisky. Diplomatico Distillery Collection No 1 Batch Kettle Rum har en “semi-heavy” smagsprofil med noter af vanilje, kirsebær, jordbær og banan. Denne rom er fremstillet i et begrænset antal.

Print / PDF