Balvenie “Doublewood” 12 års

Balvenie destilleriet i Dufftown i den skotske Speyside-region har med deres DoubleWood-serie først lagret whiskyen i eks-bourbonfade, og så senere fulgt op med en efterlagring på”first fill”-sherryfade. DoubleWood har serien tro tilbragt mindst 12 år tilsammen på fad, hvoraf størstedelen af denne tid tilbringes i traditionelle eks-bourbonfade. Det endelige produkt er en single malt, som illustrerer kvaliteterne fra begge fadtyper med bourbonindflydelsen, der giver noter af kraftig vanilje, og sherryindflydelsen, som giver et væld af komplekse noter af tørrede frugter og sødmefuld honning. En lækker whisky som kan nydes af både begyndere og garvede kendere.

Print / PDF