Ron Relicario Rom

Den østlige provins i Den Dominikanske Republik, San Pedro de Macorís, er kendt som Caribiens juvel. Cubanske landmænd etablerede republikkens første sukkerrørsplantager lige præcis her efter at have opdaget områdets fordelagtige landbrugsforhold. Cubanerne var således ophavsmænd for San Pedro de Macoris nuværende top-status indenfor romproduktion. Vores 10-årige solera-rom Relicario er lige vendt hjem fra den store Rom-konkurrence i Madrid med  to tunge guldmedaljer!

Det sker uhyre sjældent for rom i denne prisklasse. Klimaet i den Dominikanske Republik er perfekt til sukkerrør, og med 10 års lagring på udvalgte Bourbon-fade er det ikke en hvilken som helst rom, man får i glasset: Svesker, vanille, kakao og en pebret finish. Relicario er lagret 10 år på Bourbon-fade og har sine fede, smørrede noter herfra. Ellers masser af Agen-svesker, tahitivanille, ristede mandler og madagascarpeber i finish. Just vendt hjem fra den store Rom-konkurrence i Madrid med to tunge guldmedaljer! Det sker uhyre sjældent for rom i denne prisklasse. En rom for dem, der godt vil have kant og personlighed istedet for kun sødme.

Print / PDF