- Land:Portugal
- Årgang:2004
- Område:Douro
Smags noter:
Anis, Blommer, Figen, Rosiner
God til:
Chokoladekage, Dessert, Desserter, Lagrede/kraftige oste, Skimmelost
Dufte:
Karamel, Lakrids, Rosiner, Tobak
Dalva Colheita 2004
Dalva ultraharmoniske Colheita 2004. Langsom udvikling på træfade har skabt en fuldstændig balanceret og virkelig finessepræget portvin. De mange år på fad har afrundet vinen, der nu fremstår i perfekt balance mellem kraftfuldhed og elegance. Smagsnuancerne står nærmest i kø for at vælte ud af glasset. Orangeskal, figener, lakrids, karamel, sød tobak og ristede nødder. En fornem balance mellem ungdommelig saftighed og alderens kompleksitet. Fadlagret port, der er sublimt afrundet og dog stadig har rigeligt med karakter og vitalitet til at klare selv tungere desserter eller kraftige oste.
Dalva er et gammelt traditionsbundet portvinshus grundlagt i 1862. Indtil 1920’erne, da brasilianske C. Da. Silva opkøbte huset gennem sin kones familie, havde huset gået under andet navn og havde primært solgt deres portvine i Portugal. Men med Da Silva i front begyndte huset at eksportere til både Brasilien og Nordamerika, og sidenhen også Asien og Europa. Produktionen af portvine hos Dalva tog i starten af 1970’erne en kovending. Hidtil havde man opkøbt ulagret vin fra andre producenter, som man lagrede og flaskede. Men i løbet af det næste årti begyndte Dalva at dyrke egne druer, byggede vineri direkte på Quintaen og satsede i det hele taget benhårdt på at hæve kvaliteten. Dette gav i særdeleshed pote allerede i 1978, hvor huset producerede sin første “hjemmedyrkede” vintage port. Dalva er nu et højt respekteret portvinshus, hvor man især har specialiseret sig i tawnies og hvide ports fra det sidste århundrede.
90 points VinhulenBruno og lys. Frisk og spændstig næse med sødmefulde indslag suppleret med lak, træ, abrikos og stor volumen. Smagen har begrænset sødme med abrikos, lak, træ, blomme og mørke nuancer. Endnu frisk i syren og næsten saftige indslag sammen med udprægede fede noter i smagen. Gedigen kvalitet og balancen og strukturen er fin og vedholdende i munden. Finalen er lang og kraftfuld. Drik 2011-2020.
90 points Robert ParkerThe 2004 Colheita Tawny Port Dalva is a bar-top bottling from April 2019, a field blend of grapes like Touriga Nacional, Touriga Franca and Tinta Roriz (and others). It has 116 grams per liter of residual sugar. This elegant and fairly young Tawny has moderate mid-palate depth and power but a fresh and lively feel. It's not terribly intense or powerful, but it tastes rich and lingers well on the finish. It has some complexity and a trace of brandy, but complexity is not the key here. That it has a reasonable amount to go with its smooth texture and fresh feel is a nice bonus in this wine's relative youth.
94 points DecanterRelatively light in weight but showing a complex, concentrated tapestry of flavours and aromas, and a fresh finish. Complete Colheita.
91 points Ekstra BladetMeget lys med orangenoter i duften. Pæn intensitet og masser af krydrede noter, rosiner og vanilje i smagen. Flot tekstur og en fin elegant afslutning.
92 points WinemanualDejligt udviklet næse med masser af volatile noter af poleret mahogni, hindbærlikør, tørrede figner og svesker. Der er desuden godt med tørret hø, blomme i madeira og tyk, mørk sirup. Intens, kompleks og kvalitetsbetonet duft, hvor ristede nødder bl.a. også afslører alderen. Paletten har mindre acetonenoter, men frugten er mere poleret og fremtræden. Her får man likøragtige jordbær, hindbær og blommer sammen med tørret frugt. Afslutningen byder på karamel, kaffe og mandler. Vinen er sød og fyldig med lidt under moderat syre, lave tanniner og høj alkohol.
Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.
- Hurtig levering
- Sikker betaling