Brasserie La Choulette 0,33 Ambree

Fransk ølhåndværk med varme og dybde! Brasserie La Choulette Ambrée byder på ægte nordfransk øltradition i en smuk, ravgylden udgave. Brygget i Hordain i hjertet af Hauts-de-France siden 1885, bringer denne Bière de Garde stilen til live med balance, karakter og varme. Øllen har en flot kobberfarve med et tæt, cremet skum. Duften rammer med noter af karamel, let ristet malt og et strejf af tørret frugt og krydderi. Smagen følger op med blød fylde, mild sødme og en elegant bitterhed, som holder helheden i balance. Den moderate alkoholstyrke giver varme uden at overdøve øllets kompleksitet.

La Choulette Ambrée passer perfekt til rustikke retter som and, svinekød, pateer eller kraftige oste – men står også stærkt alene som et glas til afslapning. Hvis du søger en øl med både historie, smag og format, leverer ambrée en oplevelse, der taler til både ølelskere og nysgerrige smagsjægere. Fransk ølkultur, når den er bedst – koncentreret og uimodståelig.

La Choulette er grundlagt i 1885, og drives i dag som dengang i en meget gammeldags og traditionel “bondegårdsstil”. Specialiteten er de såkaldte Bières de Garde, der er fyldige, rige øl, der endda kan blive bedre ved lagring. Det lille bryggeri drives af Alain Dhaussy og hans kone Martine. Alain har haft bryggeritraditionen tæt på sig gennem hele livet – hans bedstefar var nemlig også brygger på La Choulette. I slutningen af 1970‘erne købte Alain selv bryggeriet og har siden ført det videre i den gamle traditionelle stil, der har gjort bryggeriet kendt som et af Frankrigs allerbedste.

Print / PDF