94
James Suckling
93
Rene Langdahl Jørgensen
93
Vinexpressen
92
Robert Parker
91
Houlbergs Vinblog

Wagner Stempel “Siefersheim” Riesling Porphyr 2021

Daniel Wagner driver i dag den 13 ha. store vingård, som han overtog efter sin far i 1993. I perioden siden han overtog, har han udviklet vingården til i dag at være blandt Tysklands bedste og mest anerkendte, med fremragende produktion af både hvidvin og rødvin. Derfor kan det ikke undre at Daniel Wagner i 2009 er blevet kåret til “Aufsteiger des Jahres” i den tyske udgave af Gault Millau, hvor han samtidig også er blevet tildelt sin fjerde drueklase. Denne gives til producenter, i kategorien “Deutsche Spitze” – lige under “Weltklasse”. Allerede i 2007 var den førende tyske vinguide Eichelmann ude med samme prædikat: “Aufsteiger des Jahres”. Apropos prædikater, så er Wagner-Stempel (naturligvis) medlem af VDP (Verband Deutcher Prädikat und Qualitätsweingüter)

Riesling vom Porphyr er en blandingscuvée fra det allerbedst eksponerede parceller på Grosses Gewächs (VDP klassifikation svarende omtrent til Grand Cru) markerne Höllberg og Herrkretz. Navnet på vinen henviser til den porfyr-holdige jordbund i netop disse markafsnit. Porfyr er en vulkansk sten, der tilføjere vinen extra mineralitet og yderligere forlænger modningsperioden vad at være kølende om dagen og holde godt på varmen om natten. Riesling vom Porphyr er intens med en flot blomstrende duft og en lille underliggende sødme af mango og abrikos. Samtidig viser vinen en stringent syre og det klassiske rieslingske snert af petroleum og mineralitet.

94 points James Suckling
Very bright nose of white peach and lemon zest, together with delicate notes of wild flowers and herbs. Sleek and elegant, but with stacks of stone fruit and citrus and a compact core, this has a wonderful interplay of hardcore minerality and juicy fruit. Very long, ripe and firm finish. From organically grown grapes. Drink or hold. Screw cap. 94p

93 points Rene Langdahl Jørgensen
Der tegner sig et billede. Rheinhessens bedste vinmarker og deres respektive tørre udtryk bliver hurtigt snuppet af hungrende riesling-elskere. Vi må derfor gå til næste niveau. Og i virkeligheden er næste niveau der, hvor man mærker forbedringerne. Rheinhessen var kilde til Tysklands negative claim-to-fame liebfraumilch, men når jeg siger "andensortering", så tro endelig ikke, at druerne er af dårlig kvalitet. Regionens bedste vinmagere skaber skønheder på frasrotering så at sige. Overvældende friskhed, gul grapeskal, gnistrende elektricitet, syrlig, sød, men ikke sukret, pomelofilet, eftersmagen er uendelig, vulkansk aktiv, eksplosiv, fremragende.

93 points Vinexpressen
Vild næse: masser af æbler, granit og et slikkent strejf af honning og grønne grene. Enorm dybde og kompleksitet i smagen, der strutter af ekstraktrigdom. Fejende flot syre, masser af finesse og elegance. Afsluttes af en lækker og saltet mineralitet i finalen. Bravo!

92 points Robert Parker
Wagner's 2021 Siefersheim Riesling Porphyr shows a very clear, pure and intense bouquet of crushed stones, herbs, lemon oil, just-ripe pineapples and ripe Riesling berries intertwined with the coolish nuances that make, at least in Germany, the X factor of a great wine. The palate is rather rich and textural but also refined and elegant since this juicy, dense and savory Riesling is lifted by ripe and saline acidity and structured by the mineral base as well as fine tannins. The finish is dry, firm, elegant and balanced yet still that of a very young wine that will gain in finesse with bottle age (and does over three days in the opened bottle). 12.5% stated alcohol. Screw-cap closure.

91 points Houlbergs Vinblog
Riesling vom Porphyr er lavet på druerne fra markerne Höllberg og Herrkretz og navnet Porphy rhenviser til det porfyrholdige terroir på netop de marker, der begge er Grosse Lage marker, Porfyr er en vulkansk sten, der tilføjer vinen ekstra mineralitet og yderligere forlænger modningsperioden med kølige dag og holder på varmen om natten. Den er lavet på rustfrie ståltanke, men efter endt fermentering er vinen lagret på både ståltanke og stückfass lavet af tyske egetræ. Man fornemmer omgående en vis dybde i vinen ... der er både grøntsagsfond, abrikos, saftige ferskner, kvæde og gærede æbler, noget linolie og små optræk til petroleum på en olieret facon, hvor der fornemmes krop, tørrede blomster, mynte og tørret appelsinskal. I munden er vinen meget glat, smooth og intens, selvom syren er mørk, maskulin, varm og afdæmpet. Vinen har næsten en olieret fyldighed og det suppleres af æblesaft, lemon bitterhed, abrikos, noget honning ... men intens og let vibrerende.

Tilbud v/6 stk KUN:
219,95 
Normalpris: 279,95 
Spar: 360,- 
Normalpris:
279,95 

Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.

  • Hurtig levering
  • Sikker betaling
, ,
Indkøbskurv
Scroll to Top