- Land:Tyskland
- Årgang:2022
- Drue:100% Riesling
- Område:Rheinhessen
Smags noter:
Ananas, Citrus, Frisk, Krudt, Syrlig
God til:
Aperitif, Fisk, Sarte retter
Dufte:
Citronskal, Honning, Lime, Mineralsk, Æble
Wagner Stempel Riesling Trocken 2022
Riesling der smager så englene synger.
Wagner Stempels økologiske Riesling Trocken er en klassisk, frisk Riesling fra Rheinhessen, med et let petroleumspræg, uanede mængder lime, grønne æbler og fersken. Den eminente og snorlige syre er uhørt tiltalende og giver et lille, nærmest mousserende, stik på tungen. Smagen er mineralsk, elegant og afsluttes med en lang sprød citrus eftersmag. Wagner Stempel håndplukker nøje Riesling-druerne og lader vinen lagre på en blanding af ståltanke og tyske træfade.
Herligheden er i øvrigt med skruelåg og holder 3,2 g/l restsukker. Hvis det her ikke er din nye yndlings-Riesling… Så kan du ikke lide Riesling!
Daniel Wagner driver i dag den 13 ha. store vingård, som han overtog efter sin far i 1993. I perioden siden han overtog, har han udviklet vingården til i dag at være blandt Tysklands bedste og mest anerkendte, med fremragende produktion af både hvidvin og rødvin. Derfor kan det ikke undre at Daniel Wagner i 2009 er blevet kåret til “Aufsteiger des Jahres” i den tyske udgave af Gault Millau, hvor han samtidig også er blevet tildelt sin fjerde drueklase. Denne gives til producenter, i kategorien “Deutsche Spitze” - lige under “Weltklasse”. Allerede i 2007 var den førende tyske vinguide Eichelmann ude med samme prædikat: “Aufsteiger des Jahres”. Apropos prædikater, så er Wagner-Stempel (naturligvis) medlem af VDP (Verband Deutcher Prädikat und Qualitätsweingüter)
91 points James SucklingAstonishingly expressive for an entry level wine. Everything from flint through to white peach to yellow grapefruit and passion fruit. On the sleek but juicy palate excellent interplay between juicy yellow peach and bright, wet stone acidity. Long, exciting finish. Matured in a wide variety of vessels ranging from small neutral oak to some larger stainless steel tanks. From organically grown grapes.
91 points Houlbergs VinblogDu danske sommer, jeg elsker dig, skønt du så ofte har sveget mig … skrev Thøger Larsen engang. Men selvom sommeren har vist sig noget omskiftelig, så kan man jo godt drikke god vin på terrassen, som nu fx denne Riesling fra Weingut Wagner Stempel. Det er også en vin, som jeg tidligere har smagt i årgang 2019 … og dengang skrev jeg også en masse om vinhuset. Det er en helt almindelig entrylevel Gutsriesling, som Wagner har lavet med druer fra husets marker ved Sieferheim. Vinen er lavet på både rustfrie ståltanke og 1.200 liter Stückfass fade af tysk eg samt omkring 5,6 gram restsukker pr. liter. Hvor er duften fin og god … virkelig god faktisk, for der er foruden æbler, fersken og citroner en dyb, kalkede mineraler, en landlig og let nøddet aroma med nougat, let mynte og umiddelbart ville jeg aldrig have gættet på, at dette er en basis aka Gutswein, for kvaliteten er virkelig høj. I munden er vinen mere stram, men fortsat med en lille sødme. Det betyder konkret en stram, citrusdrevet syre, der virkelig bider fra sig og giver en mundspidsende tør og frisk vin med pænt mineralsk bid. Til at supplere den megen syre og småsure citroner er der også lidt grønne elementer … vildt opkvikkende og frisk vin.