17
Jancis Robinson

Wagner Stempel “Heerkretz” Riesling Kabinett 2021

Wagner Stempel Riesling Kabinett kommer fra de allerbedste af marker i Heerkretz. Her er stejle vindsuste skråninger med vulkanske porphyr-sten, ler, sand, stenbrud, mineraler og grus i jorden, der giver mineralitet, friskhed, nerve og koncentration. Vinen er klassificeret som VDP Grosse Lage – altså det højeste niveau for tysk vin, svarende til Grand Cru i Bourgogne.

Næsen har intense grønne æbler, petroleum, abrikos, honning, flint, kvæde og citrus. Paletten er let sødmefuld, 34 gram restsukker pr. liter, men med Stempels umiskendelige mineralitet og høje ultrapræcise syre. Næsens noter fortsætter i smagen med tilslutning af stenfrugt, pære og grønne figner. Helt igennem verdensklasse glas fra den måske bedste producent i Rheinhessen!

Daniel Wagner driver i dag den 13 ha. store vingård, som han overtog efter sin far i 1993. I perioden siden han overtog, har han udviklet vingården til i dag at være blandt Tysklands bedste og mest anerkendte, med fremragende produktion af både hvidvin og rødvin. Derfor kan det ikke undre at Daniel Wagner i 2009 er blevet kåret til “Aufsteiger des Jahres” i den tyske udgave af Gault Millau, hvor han samtidig også er blevet tildelt sin fjerde drueklase. Denne gives til producenter, i kategorien “Deutsche Spitze” – lige under “Weltklasse”. Allerede i 2007 var den førende tyske vinguide Eichelmann ude med samme prædikat: “Aufsteiger des Jahres”. Apropos prædikater, så er Wagner-Stempel (naturligvis) medlem af VDP (Verband Deutcher Prädikat und Qualitätsweingüter)

17 points Jancis Robinson
17+ point The Heerkretz is a Grosse Lage. Jubilant nose of orange blossom, apricot and crushed stone, meadow herbs and wild mint. Juicy and vivacious palate with a racy acidity, smoky minerality, and the dynamic push and pull of cool-vintage Kabinett. Ginger-root spice. Playful and nuanced citrus keeps things easy and lighthearted even as the stony, exposed slope of the Heerkretz casts a long and salty shadow. Surprisingly concentrated for the vintage. Nimble sweetness and lingering finish.

Tilbud v/6 stk KUN:
199,95 
Normalpris: 299,95 
Spar: 600,- 
Normalpris:
299,95 

Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.

  • Hurtig levering
  • Sikker betaling
, ,
Indkøbskurv
Scroll to Top