Vinsmagning med Giles fra Thistledown-Østerbro d. 1. oktober

Er du klar til at dykke ned i vinens fortryllende verden med fokus på en af Sydaustraliens mest spændende producenter? Giles fra Thistledown Wines gæster os til en uforglemmelig vinsmagning, hvor vi udforsker deres unikke tilgang til vinfremstilling og de rige smagsnuancer fra nogle af de bedste vinmarker i Barossa Valley, McLaren Vale og Adelaide Hills. Giles er en komet på den internationale ’vinhimmel’, og har da også taget den prestigefyldte vinuddannelse Master of Wine. Giles afholder smagningen på engelsk, og vi lover at i ikke kan stille et spørgsmål, han ikke har svaret på 🙂
Thistledown Wines er kendt for deres passion for Grenache, en druesort, der blomstrer i Sydaustraliens varierede jordtyper og klima. Med fokus på ’small batch-produktioner’, håndplukket frugt og minimal intervention i vinfremstillingen, skaber Thistledown vine, der fanger essensen af hver enkelt vinmark og druetype.
På denne vinsmagning vil vi præsentere dig for 7 forskellige vine fra Thistledown, herunder deres prisvindende Grenache og Shiraz. Disse vine er et perfekt eksempel på, hvordan traditionelle teknikker kombineret med moderne innovation kan resultere i komplekse, elegante og balancerede vine.
Vi vil dykke ned i historierne bag vinene, produktionen og de unikke terroirer, der gør Thistledown til en af de mest eftertragtede producenter i regionen. McLaren Vale og Barossa Valley er kendt for deres gamle vinstokke og rige, varierede jordbund, hvilket giver vinene dybde og kompleksitet.
Kom og oplev, hvorfor Giles & Thistledown Wines er blevet anerkendt som en af de bedste producenter i Australien. Lær om deres bæredygtige praksis og engagement i kvalitet, og smag på vine, der er skabt med kærlighed og respekt for naturen.
Så hvis du elsker vin og ønsker at udforske Sydaustraliens rige vintraditioner, er denne smagning noget for dig. Uanset om du er en erfaren vinelsker eller nybegynder, vil du gå herfra med en dybere forståelse og en kærlighed til Thistledown Wines.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en aften fyldt med fantastiske vine og spændende historier fra vinmarkerne i Sydaustralien.
Aftenens smageprogram (med en værdi på over 2.800,-) :
Thistledown “Suilven” Single Vineyard Chardonnay á 549,95
Thistledown “Cunning Plan” Shiraz á 219,95
Thistledown “Thorny Devil” Old Vine Grenache á 269,95
Thistledown “She’s Electric” Single Vineyard Grenache 439,95
Thistledown “The Great Escape” Chardonnay á 259,95
Thistledown “Sands of Time” Single Vineyard Grenache á 549,95
Thistledown “Fool on the Hill” Single Vineyard Grenache á 599,95
Sted:
Brdr. D´s Vinhandel
Østerbrogade 152
København Ø 2100

Tidspunkt:
1. oktober kl. 18:30-20:30

Husk smagningen foregår siddende, og at der er begrænsede pladser.

Normalpris:
295,- 

Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.

  • Hurtig levering
  • Sikker betaling
Indkøbskurv
Scroll to Top