Vinos Valtuille Pago de Valdoneje “Joven Bierzo” Mencia 2020

Bierzo er Spaniens go to for Bourgogne-entusiaster.

Trods stilen er en anelse mere mørk og fyldig, er den silkebløde struktur, renheden og elegancen i fuld fokus, præcis som I Bourgogne. Bierzo er kompleks, elegant og der er enorm variation fra mark til mark. Det handler om sjæl meget mere end om frugt og fad. Fra 2017 er området i det nordvestlige Spanien klassificeret efter mark og område, igen helt ligesom Bourgogne.

Det er det her Bierzo-området kan. 100% Mencia-drue uden fad og uden fikumdik. 85 år gamle stokke er hele hemmeligheden. Samt en veldrænet jord nær floden. Saftig, fyldig, udtryksfuld og elegant med florale noter og dyb bærkarakter. Kan man forlange mere?

Vinos Valtuille er et lille vineri drevet af Garcia Alba familien. Geografisk befinder vi os i det nordvestlige Spanien, nærmere bestemt Bierzo i Castilla Y León. Her er den dominerende drue den lokale Mencia, der også er kendt under det portugisiske synonym Jaen. Jordbunden består hovedsageligt af ler, der giver optimale forhold for modningen af druerne.

2016 var testvinder i Berlingske!