- Land:Italien
- Årgang:2019
- Drue:Sangiovese
- Område:Abruzzo
Smags noter:
Jordbær, Kardemomme, Kirsebærsten, Ribs, Tannin rig
Dufte:
Blomme, Kirsebær, Læder, Skovbær
Val di Fara Sangiovese 2019
Farven er – som navnet siger – som frisk, iltet blod. Duften er som de fineste, vilde kirsebær, en smule salvie, blødt læder. Sangiovese giver guddommelige druer her i dalen klemt inde mellem bjergene og havet. Mens pastaen koger, vinden suser og bakkerne bugter sig blødt, trækker man en flaske let sval lokal vin op. Alt er godt. Basta.
Spinelli-familien er stolte bønder. Det har de været, så længe nogen kan huske. I det smukke og vilde Abruzzo, hvor vin er et produkt af arbejdet med jorden, ikke af slotte eller dyr marketing. Vincenzo Spinelli har siden 1970’erne arbejdet med at forene områdets tradition med moderne metoder, hvor kvalitet og ærlighed er to sider af samme mønt.