- Land:Australien
- Årgang:2021
- Område:South Australia
Thistledown “Fool on the Hill” Grenache 2021
Thistledown er ikke bare endnu et vinhus. Vinene er håndplukket og håndlavet af de allerbedste druer, vildgæret i hele klaser og uden industrielle tilsætninger. To Masters of Wine, Giles og Fergal, står for driften og de styrer benhårdt efter friskhed, terroir og good old Aussie juiciness. Vinene er ikke i hverdagsprislejet, men stadig regulære kup i deres liga.
The Fool on the Hill er dyrket i i Eden Valley på to små parceller som 'bush-vine-Grenache'. Placeringen er en af de højeste Grenache-vinmarker i det sydlige Australien - 550 meter over havet - på mager jord, med pink kvarts og jernsten. Druerne
håndplukkes tidligt om morgenen, og bliver herefter hurtigt transporteret til vingården, hvor 20% af de hele drueklaser bibeholdes under vinificeringen. Vinen gennemgår først en skånsom gæring på betonæg, hvorefter den presses og lagres på 500 liters 2. & 3. års egetræsfade fra Frankrig.
De fremtrædende aromatiske kvaliteter, der efterhånden er blevet Thistledowns varemærke, er bestemt til stede, men smagen er mere krydret og fremviser mere muskel, end det vi normalt ser fra McLaren Vale. Vinen fremviser tekstur, intensitet og noter af blød, afrundet kirsebær akkompagneret af lune krydderier, hvilket giver en lang og vedholdende eftersmag.
95 points Robert ParkerThe Matchoss vineyard, where fruit this 2021 Fool on the Hill Grenache, Eden Valley is sourced, is high up in the Eden Valley where the old bush vines really struggle in their quest for productive survival. The wine itself is supple and imbued with smithereen tannins: fine, chalky and omnipresent. This has all the slink and shape you could want from Grenache but harnessed. Thistledown is part of the new breed of the very best Grenache producers in the country. The tannins are screwed down into the buoyant fruit, providing balance, grounding and harmony. You can probably tell from this note that I love this wine; the tannins are the highlight.
95 points The Wine Front
95 points James SucklingAromas of white pepper, rose hip, strawberry, baked cherry, rosemary and thyme. Full-bodied with fine, chewy tannins. Bright and vibrant on the palate, with juicy fruit and spice. Succulent. Clear, transparent and fresh. Lovely tension here, which will unravel with time. A pleasure.
94 points JyllandspostenAlvorlig vin. Meget ren, meget koncentreret, også kølig, rank og balanceret. Der er masser af autentisk grenache i kernen her, masser af sødme, krydderi og fritløbende saft; et lille mesterværk. 94 point.
93 points The Vintage Journal
Relaterede varer
-
Million Suns GSM 2021
AustralienMillion Suns er et projekt i samarbejde mellem Thistledowns winemaker ...Tilbud v/6 stk KUN:129,95Normalpris: 149,95Spar: 120,- -
Thistledown “Charming Man” Old Vine Grenache Magnum 2021
Australien - Mclaren Vale96 points Robert Parker96 points The Wine Front95 points James Halliday95 points The Vintage Journal94 points James SucklingBernard Smart og hans familie har passet en vinmark i 100 år. Grenach...Tilbud v/3 stk KUN:889,95Normalpris: 1019,95Spar: 390,- -
Thistledown The Quickening Shiraz “Eden & Ebenezer” 2019
Australien - South Australia - Barossa94 points The Wine Front93 points James Suckling92 points The Real Review90 points Robert ParkerNogle gange kan Barossa-shiraz være så tyk, at man kan skære den i ...Tilbud v/6 stk KUN:399,95Normalpris: 449,95Spar: 300,- -
Thistledown “She’s Electric” Old Vine Grenache 2021
Australien - South Australia - Mclaren Vale96 points James Halliday96 points James Suckling95 points The Wine Front95 points The Real Review95 points Robert Parker93 points JyllandspostenGrenache er en forunderlig drue, når den gror på gamle stokke. Æter...Tilbud v/6 stk KUN:399,95Normalpris: 499,95Spar: 600,-