- Land:Frankrig
- Drue:100% Grenache
- Område:Roussillon
Smags noter:
Fedme, Karamel, Nødder, Rosiner, Sødme
God til:
Desserter, Frugtige desserter, Hårde Oste, Skimmelost
Dufte:
Kanel, Karamel, Nødder, Oxideret, Rosiner
Tautavel Vignerons Vingrau Eclats Tuilé
100% Sydfrankrigs hofdrue grenache fra sydvendt mark. Lagret på store, gamle fade med langsom oxydering, der giver en smuk rødgylden farve til denne fortryllende vin, der bygger på en lang tradition for området omkring Rivesaltes. Pris-kvalitet-forholdet er - fx sammenlignet med portvin - uden for konkurrence, og det er svært at se hvor i vinverdenen, man får samme grad af kompleksitet, lag-på-lag af frugt, duft af korender, kakao og kanel og smægtende mundfornemmelse som her. Hvordan pokker klemmer man så meget fløjsblød hyggelighed, utæmmelig storcharme og rosinmættet lækkersødme ned i én flaske? Tautavels mesterlige Eclat Tuilé er et teglstensfarvet dessertvinsmirakel. Eller hvis man er til den slags: Skip desserten og drik et ekstra glas Eclat Tuilé. Uundværlig i hele juletiden og selvskreven til risalamande.
★★★★★ SmagpåvinFarinbrun i glasset med en god, kraftig aroma af tørrede frugter – figner, rosiner, blommegrød og friskmalet kaffe. I munden er den sød, men med en god syre. Igen noter af de førnævnte tørrede frugter, kandiseret jordbær, appelsin og kaffe.Lægger sig meget stærkt i feltet til at blive årets foretrukne vin til risalamanden som et slankere og mindre alkoholtungt alternativ (16 procent) til portvinen.