Solá Classic Priorat “Bleu 1777” 2016

Solá Classic, Priorat Bleu 1777 rødderne godt begravet i den dybeste undergrund i Spaniens kultområde, Priorat, hvor varme somre og kun lidt regn får grenache og carignan til at synge. Siden slutningen af 1700-tallet har Mas Hereu- gården været der, hvor man pressede druerne og lavede områdets intense vine – i dag med fokus på bæredygtighed og økologi. MIneraliteten er Solá´s kendetegn – komplekse, saftige, men ikke voldsomme vine, der taler undergrundens sprog med duft og smag af krudt, sod, flint og englehudsblødhed.

Udtryksfuld med masser af moden frugt og knald på de fine kirsebæraromaer. 6 måneder på egetræsfade, giver ristet kaffe, amarenakirsebær og lidt bazarkrydderi i næsen som en varm tone, der holdes i ave af den elegante friskhed. En magtfuld vin i perfekt balance.

Print / PDF