Pizzolato, Spumante

Denne Extra Dry Spumante er en af vores helt sikre succeser med en duft af moden pære, papaya, citronskal og makronbund. En ganske let sødme - 15 gr. sukker pr. liter - giver den en blid og frugtig kant. En økologisk spumante, der må være en af årets helt sikre succeser med en duft af moden pære, papaya, citronskal og makronbund. En ganske let sødme - 15 gr. sukker pr. liter - giver den en blid og frugtig kant. Fantastisk som aperitifvin, til at nyde til en let dessert.

I generationer har Pizzolato-familien dyrket vin i nærheden af Treviso i Italien. Pizzolato startede op som et yderst småt, nærmest hobbylignende, projekt i 1981, hvor man, udover vin, også dyrkede kiwier, ferskner, æbler og pærer. Fra den spæde start med 2,5 hektar vinstokke og 6.000 flasker spumante og processo om året til over 4.000.000 i 2018 har Pizzolato bevist sig selv som en af de førende producenter i Italien.
Allerede i 1991 blev huset økologisk certificeret og markerede sig dermed som first movers på den økologiske og ikke mindst bæredygtige bølge. I 2012 gik de skridtet videre og fik vegansk certificering ud fra det synspunkt, at så mange som muligt skal kunne nyde deres vine. Efter at have tryllet med kvalitetsbobler i 35 år i ganske små faciliteter blev 2016 året, hvor Pizzolato kunne indvie deres nye vineri, hvilket har sikret endnu højere kvalitet, en miljøvenlig produktion og en øget kapacitet. Omhu i marken, økologisk og bæredygtig dyrkning og talentfuldt vinmageri gør, at de altid leverer vine med friskhed og charme.