- Land:Italien
- Årgang:2021
- Drue:5% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 70% Sangiovese
- Område:Toscana
Smags noter:
Lakrids, Lang eftersmag, Mørke Kirsebær, Urter
God til:
Bøf, Grill, Lam, Pastaretter
Dufte:
Kirsebær, Læder, Skovbær, Tobak
Piaggia Carmignano “Il Sasso” DOCG 2021
Hvem skulle have troet, at det idylliske Carmignano fra Toscana ikke langt fra Chianti skulle kunne producere så intense, mineralske og krævende vine – på den gode måde altså? Imidlertid er det her, rebellen Mauro Vanucci laver sine kolossale vine, der på rekordtid (huset er knap tyve år gammelt) er nået op i en førerposition i Carmignano. Der er tale om Sangiovese i sin mørkeste inkarnation, justeret med en femtedel Cabernet Sauvignon og lidt Merlot. Der høstes konsekvent ikke meget mere end 1 kg druer pr vinstok (!) og i nye fade er en selvfølge. Il Sasso er Piaggias introvin, men et brag af en mørk, mineralsk og alligevel afrundet vin, der både kan drikkes nu, men også har nok syre til at gemmes. Introvinen fra den måske bedste producent i Carmignano – Italiens ældste DOC. Et mørkt, ekstremt struktureret og Sangiovese-domineret vin med toner af viol, nellike, kaffe, modne surkirsebær og koks!
94 points VinousThe 2021 Carmignano Il Sasso impresses with its rich bouquet of crushed plums, sage and balsamic spice. It’s pure energy on the palate, silky yet sleek with racy acidity and depths of crisp wild berry fruits, underpinned by tactile minerals and hints of tangerine. The 2021 leaves the palate refreshed, finishing structured and long as violet inner florals and blackberry notes fade. This super-seductive Il Sasso will win a lot of hearts. This is a blend of 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot and 5% Cabernet Franc…
94 points FalstaffRich and bright ruby red with light garnet glints. On the nose rich cherries and ripe plums, then cassis and slightly leathery. On the palate fruity-sweet, with velvety tannin, juicy and drinkable, long finish.
92 points Wine SpectatorThis red is about purity and silkiness, with black currant, cherry, violet, graphite and rosemary aromas and flavors defined by vibrant acidity. Harmonious, with fine length, this is set to evolve over the next decade. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot.
91 points James SucklingRich currants, baked cherries, some sweet spices and hazelnuts. Lots of juicy fruit on the medium- to full-bodied palate with firm tannins and a fleshy middle. Flavorful, ripe finish to close.
Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.
- Hurtig levering
- Sikker betaling