Mousserende vinsmagning – Nygade 28. december (lørdag) 2024

Langt de fleste elsker at skåle med et glas mousserende vin ved festlige lejligheder. Men hvad gør en mousserende vin til noget særligt, og hvorfor er nogle flasker mere populære end andre? Er det metoden, druerne eller noget helt tredje? Vi har derfor valgt at lave en særlig smagning med fokus på mousserende vine.

I denne smagning vil vi tage dig med på en boblende rejse gennem nogle af verdens mest eftertragtede mousserende vine. Vi vil smage på Champagne fra Frankrig, Cava fra Spanien, Spumante fra Italien og Cremant fra Bourgogne. Hver af disse vine har sin egen unikke historie & smagsprofil, som vi vil udforske sammen.

Champagne er verdenskendt for sin komplekse og elegante smag, ofte fremstillet efter den traditionelle metode, hvor vinen gennemgår en anden gæring i flasken. Denne metode giver små, fine bobler og en dyb smagsprofil, som er elsket af mange. Cremant, der også bruger den traditionelle metode, kommer fra forskellige franske regioner og tilbyder et mere prisvenligt alternativ til Champagne, men med samme høje kvalitet.

Cava fra Spanien er kendt for sin friskhed og livlige bobler, fremstillet efter samme metode som Champagne, men med lokale druer som Macabeo, Xarel·lo og Parellada. Spumante fra Italien, herunder den berømte Prosecco, bringer en lettere og frugtigere stil til bordet, ofte fremstillet efter Charmat-metoden, hvor anden gæring sker i store tanke.

Vi vil smage på ni forskellige mousserende vine, hver nøje udvalgt for at vise de forskellige stilarter og metoder. Undervejs vil vi fortælle om vinens oprindelse, produktion og de karakteristiske træk ved hver type mousserende vin.

Så har du lyst til at lære mere om de boblende herligheder, og hvorfor de er så eftertragtede, er denne smagning lige noget for dig. Kom og oplev en aften fyldt med festlige bobler og spændende historier fra vinens verden. Uanset om du er en erfaren vinelsker eller bare nysgerrig, vil du gå herfra med en dybere forståelse og kærlighed til mousserende vine.

Og vigtigst af alt, så er alle velkomne. – Vi lover at holde den mest nørdede snak for os selv, så vi sikrer en hyggelig, sjov og, ikke mindst, velsmagende aften

Sted:
Brdr. D´s Vinhandel
Nygade 33
8600 Silkeborg

Tidspunkt:
28. december kl. 16:00-18:00

Smagesættet har en udsalgspris i vores butikker på over 2.200,-

Der vil som altid være skarpe tilbud på de enkelte flasker på selve aftenen.

Husk smagningen foregår siddende, og at der er begrænsede pladser.

Brdr. D’s har en mangeårig tradition for at afholde smagninger. Ved hver smagning tager vi stilling til smageprogrammet og justerer løbende det, vi skal smage på. Vi har erfaret, at dette skaber mere dynamiske og levende smagninger, da de valgte vine altid er de bedste til lejligheden og dem, vi helst vil vise frem. Derfor løfter vi ikke sløret for smageprogrammet her. Har du spørgsmål, er du velkommen til at skrive til Nikolaj på ng@dvin.dk.

Print / PDF