- Land:Italien
- Årgang:2014
- Drue:100% Cabernet Sauvignon
- Område:Toscana
- Kommune:Maremma
Smags noter:
Balsamisk, Kompleksitet, Modne bær, Solbær, Tannin rig
God til:
Gris, Lam, Osso Buco, Pastaretter
Dufte:
Animalsk, Hyldebær, Rust, Solbær, Urter
Montepeloso Gabbro 2014
Fabio Chiarelotto er en vinfilosof, der går sine egne veje. Mens de fleste af Maremmas producenter gerne dyrker i dalen, klatrer Fabio op ad skråningerne, hvor vinene får uhørt mineralitet, nerve og liv på et helt andet niveau. De lerede, fossilerede jorde har han beplantet med både Sangiovese, Alicante, Montepulciano, Cabernet Sauvignon og Marselan og blandingen skifter mellem hans forskellige vine fra år til år. Fabio er en upcoming star i området og hans vine er stadig regulære kup ift nabogården Tua Ritas 100-pointsvine.
Fabio siger: "Our approach to viticulture is organic but we are not certified. we never use herbicides."
93 points James SucklingAn extremely silky and polished red with cherry, sandalwood, blanched almond and cedar. Medium body, ultra-fine tannins and a nicely textured finish. Very pretty.
93 points PolitikenMiddelfyldig vin med udviklede toner af tørret frugt og svampe, et strejf mørk chokolade og sødmefuld pibetobak. Stram, men dog balanceret med god frugtdybde. Krydret eftersmag med moden frugt og et frisk løft til allersidst. Giv den lidt luft i store glas. Egentlig fra den lidt upåagtede DOCG-zone Suvereto nær den toscanske kyst, men aftappet som IGT-vin. Derfor skal du prøve den: Fordi det er en ganske vist dyr, men flot, flot vin, der demonstrer Cabernet Sauvignons potentielle kompleksitet og viser, hvad lidt flaskelagring kan gøre for stor vin.
Relaterede varer
-
Disaronno Amaretto 35 cl.
ItalienAmaretto Disaronno er takket være sin bløde smag og indlysende aroma...Normalpris:119,95 -
I Custodi “Ætneus” Etna Rosso DBMG 2014
Italien - Sicilien94 points Robert ParkerDet er ikke supernemt at dyrke vin på Etnas skråninger, men den vulk...Normalpris:1599,95 -
Colli di Luni Rosso “Jorn Vinen” 2017
Italien - Liguria27889 Albissola i Norditalien blev et af den berømte danske billedku...Tilbud v/6 stk KUN:149,95Normalpris: 179,95Spar: 180,- -
Menti Giovanni “Garganuda” Valpolicella 2019
Italien - Veneto - ValpolicellaGarganuda er Valpolicellas mest charmerende og elegante naturvin! Fa...Tilbud v/6 stk KUN:169,95Normalpris: 199,95Spar: 180,-