Menti Giovanni Riva Arsiglia 2017

Mentis brag af en hvid Veneto-vin - ufiltreret og vildgæret.?Riva Arsiglia er 100% garganega fra gamle stokke - nogle op mod 80 år gamle - voksende på vulkanske skråninger. Stoflig vin i særklasse med mynte, lime, anis, voks, syltet citron, kridt og røg. Vild terroirvin med vulkansk aftryk. 
 
Giovanni Menti og sønnen Stefano laver biodynamisk vin på de gamle vulkanske jorde ved Gambellara ikke langt fra Verona. Soave-druen Garganega og den sjældne Durella giver formidabel most i det voldsomme terroir og Mentis vine er sprængfyldt med personlighed, nerve, dirrende renhed og ikke mindst tårnhøj drikkeglæde.