Matahiwi Estate “ME” Sauvignon Blanc 2022

90 points Houlbergs Vinblog
Vinene laves i samarbejde med vinmageren Miles Dinneen og det gælder også denne ME Sauvignon Blanc 2022, der er en del af ME serien, som huset selv siger byder på god kvalitet og enestående værdi for pengene. Sauvignon Blanc druerne til vinene kommer fra 2 marker i Wairarapa med forskelligartet jord ... den ene med stenet muldjord og den anden ligger på en bjergskråning. Druerne er fra relativt unge vinstokke og vinen er også alene vinificeret på ståltanke med en gær, som tillader gæring ved lave temperaturer. Den er også lagret på ståltankene en kortere periode. Duftmæssigt er det klart og arketypisk Sauvignon Blanc med solbærblade, grøn peber, hyld, stikkelsbær, kiwi, lemon, lidt hø og halm, hvide asparges, grønne ærter samt en lille sødme med lidt mer' eksotisk frugt som abrikos. Dejlig kølig stil og elsker sgu, når vinen står ved sit ophav og viser disse klokkeklare noter. Der er heller ingen slinger i valsen, når vi smager vinen ... ren, klar og citronsyrlig. Det giver vitterlig en frisk vin, spændstig, syrlig med lidt stikkelsbær, citroner, lemon samt masser af grønne elementer. Det er fandeme godkendt Sauvignon Blanc. Absolut en prisbasker, hvor man virkelig får arketypisk Sauvignon Blanc for pengene, så Houlberg giver 90 point og stor anbefaling.

★★★★★ Winemanual
Høj intensitet i næsen med typiske noter af moden stikkelsbær, fersken og passionsfrugt. Næsen er lidt mere stenfrugtet end normalt, men man fornemmer stadig Sauvignon-karakteren. Pyrazinerne er også lidt mere tilbagelænede her, men man dufter alligevel lidt jalapeño og asparges. Frisk duft med moden tropisk frugt. På paletten eksploderer typiciteten. Her får man knald på passionsfrugten og stikkelsbærene sammen med masser af pyraziner i form af solbærskud, peberfrugt, asparges, rabarber og buksbom. Syren er forventligt høj og ekstremt mundrensende. Vinen er desuden tør, hvor kroppen og alkoholen er moderat. Det er ikke for sjov, at newzealandsk Sauvignon er så populær. Det er vanvittigt smagfulde og friske vine, som næsten ikke koster noget. Her får man en klassisk vin med stor typicitet i smagen.

★★★★★ Vinavisen
En delikat hvidvin med en dejlig duft af citrus og nyslået græs. Smagen er frisk og elegant og igen med citrus som den dominerende note og en fin syre til slut, der gør vinen velegnet til lidt fede fiskeretter. En vin, der er enkel i duft og smag på den helt perfekte, rene måde.