La Maison Du Rhum “Hacienda Coloma” Colombia 2008

Colombia 2008 batch 4 kommer fra Hacienda Coloma, der ligger i den centrale bjergrige region i Colombia. Denne usædvanligt bløde rom er et mesterligt blend af Sandra Reategui og Judith Ramirez – to af de mest anerkendte Colombianske personligheder indenfor rom. Coloma modnes i amerikanske egetønder i Hacienda-bygningerne. Rommen er modnet i ex-Bourbon-fade samt fade, der tidligere har indeholdt kaffelikør. Rommen aftappet på 2.657 flasker.

Smagsnoter:
Næsen åbnes med en duft af karamel, vanilje, kaffe og krydderier. Smagen afslører karamel og kaffe-aromaer. Finishen er blød med ristede noter.

Print / PDF