La Balade de Coline “Vaucluse” Chardonnay 2023

Citrusfrugter i næsen, lidt mere eksotiske frugter i smagen og en undertone af friskkærnet smør – la balade de coline er enhvers drøm om en hvidvin med personlighed og charme. Der er pokkers kønt nær Orange i det sydlige Frankrig. Vinmarkerne løber som tæpper ned langs skråningerne og omkring september er druerne bristefærdige af sød saft. Her er det chardonnay-druer, der modnes til perfektion og giver en vin, som balancerer smukt mellem det rige og det elegante.

Hvis vinstokke selv kunne vælge, ville de nok vokse omkring Orange i det sydlige Frankrig, ikke langt fra Rhône-flodens bredder. Smukkere landskab og bedre marker til vindyrkning skal man lede længe efter. Kalk og ler i undergrunden giver mineralitet og perfekt dræning til de bakkede vinmarker. Vinene fra Oranges opland er derfor aldrig tunge, aldrig uelegante, men altid finesserige og velafbalancerede.

Print / PDF