La Balade de Coline “Grande Tradition” Cotes du Rhone 2023

Hvis din vingård snart kunne fejre 100 år, hvad ville du så gøre? Hos La Balade de Coline var svaret simpelt: lav en cuvée der viser det bedste af hvad huset kan! La Balade de Coline “Grande Tradition” er en hyldest til husets næsten 100-års vinerfaring. I hjertet af det solrige Sérignan du Comtat, lige udenfor Orange i Sydfrankrig, har huset lavet vin siden 1926. Deres Grande Tradition kommer fra en række af husets bedste marker på gamle terrasser, hvor udbyttet begrænses for at producere en vin af højere kvalitet og koncentration. Næsen ulmer af solmodne bær og frugter, næsten som et buskads af vilde bær en sensommerdag der har stået og bagt i solen. Udover den lækre frugt har vinen fine saftige tanniner der afrunder og skaber en flot finesse og dybde, og samtidigt gør vinen velegnet til mad. Specielt det danske køkken med vores sammensætning af surt, sødt og salt er vinen fantastisk! Tænk fjerkræ og flæskesteg med kartofler og sovs, måske endda en lille asie eller to på siden.

Hvis vinstokke selv kunne vælge, ville de nok vokse omkring Orange i det sydlige Frankrig, ikke langt fra Rhône-flodens bredder. Smukkere landskab og bedre marker til vindyrkning skal man lede længe efter. Kalk og ler i undergrunden giver mineralitet og perfekt dræning til de bakkede vinmarker. Vinene fra Oranges opland er derfor aldrig tunge, aldrig uelegante, men altid finesserige og velafbalancerede.

Print / PDF