Jordan Winery “Nine Yards” Chardonnay 2021

Chardonnay med stor fedme og friskhed. Sydafrikas Chassagne Montrachet

Nine Yards Chardonnay er det ultimative udtryk af vingårdens terroir. Den hvide perle er fra de absolut bedste marksteder på vingården og her går Jordan hele vejen, eller som de siger: "The whole nine Yards"

Chardonnay-druerne ligger ’sur lie’ i 10 måneder på 70 % nye og 30 % brugte små fade fra Bourgogne. Altså hvor vinen ligger og tager smag af de gærrester og drueskaller, der ligger sammen med vinen. Næsen er gavmild og byder velkommende på citrus, moden pære, kanel, æbler, majs og brændt træ og krydderier fra fadet. Smagen viser en flot integration med fadet, der kaster vanilje, smør og muskatnød af sig, sammen med pære, fløde, citron og stenfrugter.
Flot flot struktur, frisk syre i perfekt samspil med den fyldige smørfedme. Kompleks vidunderlig hvid fra Jordan, der kan roligt kan drikkes over den næste håndfuld år.

Jordan Winery er et af Sydafrikas ubestridt bedste og mest seriøse vinhuse! Det hele startede tilbage i 1993, hvor Gary og Kathy Jordan opstartede projektet, på en går, hvis historie går mere end 300 år tilbage. Han er geolog, hun er økonom - og det er ikke de værste kompetencer, man kan have, når man skal drive en vingård i eliten! Gary og Kathy vil ikke bare lave vin, men også afspejle stedet, hvor vinen bliver lavet: Stellenbosch terroir.
Anmeldelserne er talrige og taler deres eget tydelige sprog. Først og fremmest er vinene fra Jordan altid ekstrem stærkt repræsenteret i den nationale ”Top SA Wines” (Sydafrikas årlige officielle liste over de bedste vine fra hele landet) - og alene i 2019 var 5 af deres vine blandt top 100! Derudover har den yderst respekterede og prisvindende vinanmelder og MS Tim Atkin i 2018 og 2019 givet både 93, 94 og 95 point og Robert Parker har været helt oppe på 93 point