Jacques Prieur Chambertin Grand Cru 2011

Jacques Prieur er et af Bourgognes historiske huse med en halvandet århundrede gammel historie, virkelig gode markbesiddelser og en topdedikeret vinmager. Men det er med ildsjælen Edouard Labruyère – manden som har revolutioneret Beaujolais og også lige er i gang med at lave verdensklassechampagne i sin fritid – at huset for alvor har lagt sig i overhalingsbanen. Fokus er på terroir og no-nonsense-vinmageri med hele klaser og kun let anvendelse af nye fade. Det betyder, at Prieurs enestående markportefølje for alvor får lov til at udfolde sig. Og at smage sig igennem husets vine er som at køre en tur gennem Bourgogne – fra syd til nord.