J. Maltus Le Dome 2019

Le Dôme er Jonathan Maltus' absolutte topcuvée. Alene den tårnhøje procentdel Cabernet Franc gør vinen ultra unik i Bordeaux. At den har scoret de magiske 100 Parker points i 2010-årgangen og 99 i både 2009 og igen her i 2016 gør den bestemt ikke mindre unik! Et unikum og et samlerobjekt, der kan ligge i kælderen i årtier, men også kan drikkes nu. Uden at begå blasfemi.

Selve marken til Le Dôme blev købt i 1996 af Vieux Chateau Mazerat, da den ene af de to bedre, der ejede marken gik bort. Man splittede simpelthen marken i 2, og dermed blev Le Dôme født. 12 år senere gik den anden bror også bort og Maltus købte anden halvdel af Vieux Chateau Mazerat-marken uden tøven.

Jonathan Maltus er englænder, oprindeligt født i Afrika og kendt som klassens enfant terrible.

Han har altid været håndhæver for, at en vin skal bedømmes ud fra smag, ikke etikette.
Dette skulle vise sig endnu mere, da kom til Saint-Emilion, og var med til at ændre opfattelsen af traditionel Bordeaux med “garageperioden” i midt 90’erne, hvor en gruppe vinmagere “les garagistes” nyfortolkede opfattelsen af områdets vine.
Disse “garagevine” indebærer topvine fra små enkeltmarker og kendetegnes ved et rundere, federe og fyldigere udtryk end den traditionelle Bordeaux med langt højere tanniner, som skal gemmes i mange år før drikkeklar.

Maltus’ filosofi har altid været “gør tingene anderledes og bedre”. Har han derfor med sin enestående filosofi og drivkraft skabt sit eget Chateau Teyssier, som i dag byder på perler af topvine og med særlig nichestatus. Siden Jonathan overtog slottet har han udvidet med flere hektar og benytter sig kun af det bedste produktionsudstyr. Husets vine måler sig i dag med nogle af de største Bordeaux’er med flotte anmeldelser i den internationale vinpresse og har flere gange vundet internationale blindsmagninger i det fine selskab. Hertil må Jonathan Maltus tilskrives rollen som ‘yndling’ efter vinanmelder Robert Parkers anmeldelser og point.

I dag har han udvidet sit enestående virke til Napa Valley i Californien, som med samme filosofi og håndværk skaber enkeltmarksvine i kultgenren, kaldet World’s End.