Skip to content
Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.
  • ALC: 13.5%
  • TYPE: Rødvin
  • CL: 75
  • Land:Italien
  • Årgang:2013
  • Drue:Grenache, Nerello Cappuccio, 80% Nerello Mascalese
  • Område:Sicilien
95
Robert Parker

I Custodi “Sæculare” Etna Rosso Riserva 2013

Sjælden og ekstrem topvin fra I Custodi. 80% Nerello Mascalese, med de resterende 20% fordelt mellem Nerello Cappuccio og Alicante (Grenache), fra ældgamle vinstokke fra vulkanen Etna, helt op til 250 år for at være præcis!

De meget gamle stokke giver ikke mange druer, men kvaliteten er til gengæld tårnhøj, og når det kombineres med den vulkanske jord og det enestående mikroklima på Etna, er resultatet intet mindre end spektakulært.

Druerne, der dyrkes i 600 meters højde på vulkanens nordside, i terrasse-formede marker, gæres vildt og får lov til selv at finde deres udtryk. Vinen lagres efter gæring i 24 måneder på 500 liters tonneaux og ligger herefter på flaske i mindst 24 måneder før den frigives til salg. Vinen er kun fremstillet i 3000 flasker, samt 128 magnumflasker.

Der er intens moden frugt og tobak i næsen i denne både kraftige og elegante vin, der udvikler sig i glasset som god Bourgogne. Vild, umanipuleret og unik. Stor Grand Cru fra vulkanen Etna

I Custodi er en flok halvskøre vinbønder, der går all in på bæredygtighed, økologi og i samarbejde med deres muldyr får de transporteret kasse efter kasse af smukke druer ned fra vulkanens sider for sidenhen at lave dem til duftende, smækre, næsten burgundisk elegante vine. Helt uden fiksfakseri.

Og skulle ovenstående ikke give en uudholdelig trang til at smage vulkansaften, så kan vi nævne, at "Ætneus" er på vinkortet hos den 3-stjernede Michelin-restaurant Villa Crespi, hvor stjernekokken Antonino Cannavacciulo står ved komfuret

95 points Robert Parker
The I Custodi 2013 Etna Rosso Riserva Saeculare is a wine that stands out in this report. The bouquet is elegant and fine. The wine has evidently had ample time to flesh out and find balance with bottle aging. The tannins are silky and supple in texture. It drinks nicely right now, and there's no need to wait further. The blend has 80% Nerello Mascalese, but this Riserva also sees smaller percentages of Nerello Cappuccio, Alicante and other complementary grapes in the blend. These are ancient plants, a natural treasure to behold, with some vines reaching an almost unthinkable 250 years in age (on their original root stocks, of course) at 650 meters in elevation on the volcano. The wine ages slowly in tonneaux for four years and only 3,300 bottles of this precious wine exist.

Tilbud v/6 stk KUN:
589,95 
Normalpris: 749,95 
Spar: 960,- 
Normalpris:
749,95 

Webshop

E-mail: info@dvin.dk

Frederiksberg

Rolighedsvej 9
Frederiksberg 1958
Telefon: 35393080
E-mail: fred@dvin.dk

Åbningstider Frederiksberg:

Mandag - torsdag: 9.30-18.00
Fredag: 9.30-19.00
Lørdag: 10.00-16.00

Østerbro

Østerbrogade 152
København Ø 2100
Telefon: 35393020
E-mail: obro@dvin.dk

Åbningstider Østerbro:

Mandag - torsdag: 9.30-18.00
Fredag: 9.30-19.00
Lørdag: 10.00-16.00

Silkeborg

Navervej 2
Silkeborg 8600
Telefon: 86804620
E-mail: naver@dvin.dk

Åbningstider Navervej:

Mandag - torsdag: 9.30-17.30
Fredag: 9.30-18.00
Lørdag: 9.30-14.00

Silkeborg

Nygade 33
Silkeborg 8600
Telefon: 86804640
E-mail: nygade@dvin.dk

Åbningstider Nygade:

Mandag - onsdag: 9.30-17.30
Torsdag: 9.30-22.00
Fredag: 9.30-24.00
Lørdag: 9.30-24.00

BRDR. D'S VINHANDEL APS

CVR-nr.: 29424608

PRIVATLIVSPOLITIK

Klik her for at læse mere om vores privatlivs politik og GDPR.

HANDELSBETINGELSER

Klik her for at se vores handelsbetingelser.

FORTRYDELSESRET

Klik her for at se din fortrydelsesret når du handler hos os.

LEVERING

Klik her for at læse mere om vores leveringsbetingelser.

KONTAKT OS

Skriv til os på info@dvin.dk.

Ved kontakt via mail, bliver de besvaret indenfor 2 hverdage.

SMILEY ORDNINGEN

E-MÆRKET
Vi er e-mærkede. Se vores certifikat

ALDERSGRÆNSE FOR SALG AF ALKOHOL

BETALING

Kreditkort vi accepterer hos Brdr. D's Vinhandel

Brdr. D's Vinhandel anvender QuickPay, der er testet og godkendt af Nets. Alle kortdata sendes krypteret.


RESTAURANT & ERHVERV

LEVERANDØRSERVICE

Tilmeld dine fremtidige regninger fra Brdr. D's Vinhandel til Leverandørservice. Betalingerne klares herefter automatisk.

Ønsker du at høre mere om denne service eller har du andre spørgsmål er du velkommen til at kontakte os her.

TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV

Please enter your name.
Please enter a valid email address.
Please check the required field.
Something went wrong. Please check your entries and try again.