Highland Park “Gorm den Gamle” Single Cask Series 2001

Whiskey i uhyre lavt antal - enestående chance for at eje én ud af blot 249 flasker!
Highland Park, et af de nordligste og mest afsides destillerier i Skotland, bosat på Orkney-øen, har lavet denne unikke aftapning specielt til Danmark og kan ikke findes andre steder i verden.

Gorm den Gamle står stolt i glasset med sin mørke ravgyldne farve og er stærk og mægtig som en sand viking! Den er aftappet på 53,9%, men den høje alkohol er blevet flot tæmmet af 18 års modning på et brugt Hogshead fad. Næsen er tung og moden med noter af tobak, rosiner, dadler og nellikker og smagen følger trop med mørke, varme krydderier tørret frugt og brændt eg.

Highland Park er grundlagt i 1798, men har produceret whiskey i tiden før denne oficielle dato. Historien lyder på, at grundlægger Magnus Eunson var præst om dagen og brændevinsbrænder om natten. Så årstallet 1798 er ikke den relle start på Highland Parks whiskeyproduktion, men blot det år, hvor myndighederne Magnus' lille hobby.